couteau japonais tojiro
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Forme Lame
Qualité de l'acier
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COUTEAUX KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER EDITION


Les couteaux japonais Kaï Tim Mälzer édition sont une série créée dans le but de fêter les 30 ans de l'implantation de Kaï en Europe.
Les lames en Damas VG10 32 couches sont martelées (Tsuchime en japonais) leurs donnant un aspect exclusif, et authentique.

La dureté est de 61 HRC donnant à ces couteaux une lame tranchant dans le temps, et rendant les découpes aisées.

Le manche en "pakka-noyer" est parfaitement ambidextre, et présente une prise ergonomique parfaite.
Tim Mälzer est un cuisinier Allemand qui anime des émissions de cuisine.
 


Découvrez comment aiguiser ces couteaux en cliquant ICI


Voir les couteaux sur la page web de Kai France ICI.

(Code: TDM-W19 GRIS)
39,90 €
ÉTUI NYLON SHUN PREMIER TIM MÄLZER - GRIS CLAIR
Étui textile avec zip et brodage du logo "Tim Mälzer"
(Code: TDM-W20 GRIS)
39,90 €
ÉTUI NYLON SHUN PREMIER TIM MÄLZER - GRIS FONCÉ
Étui textile avec zip et brodage du logo "Tim Mälzer"
(Code: TDM-1700)
139,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau d'office avec lame de 9 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en...
(Code: TDM-1715)
139,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 5,5 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau bec d'oiseau avec lame de 5,5 cm en acier VG10.
Manche ambidextre en pakka-noyer...
(Code: TDM-1701)
149,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau utilitaire avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre...
(Code: TDM-1722)
159,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS À TOMATES KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Couteau à tomates avec lame dentelée de 16.5 cm en acier VG10 damassé et martelé.

Manche...
(Code: TDM-1709)
190,50 €
En Stock
FOURCHETTE À RÔTI KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
 
 
 
 
Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition.
Manche sur la même monture que les couteaux avec montage en pakka-noyer.
2 pics en inox forgés et d'un finition superbe.
 
(Code: TDM-0990)
194,70 €
SET DE 2 FOURCHETTES KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Set de 2 fourchettes de table.
Série KAI Shun Premier Tim Malzer.
Livrées en coffret bois.
(Code: TDM-1723)
195,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 15 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau de chef avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en...
(Code: TDM-1727)
199,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 14 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Couteau "Santoku" avec lame de 14cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en...
(Code: TDM-1702)
209,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 18 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre...
(Code: TDM-1704)
215,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS À TRANCHER 24 CM KAI SHUN PREMIER MÄLZER
Couteau trancheur avec lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en...
(Code: TDM-1742)
215,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 14 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau "Nakiri" avec lame de 14 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en...
(Code: TDM-W18)
238,90 €
(-10,00%) 215,00 €


Set KAI SHUN PREMIER TIM MALZER comprenant :

- Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en...
(Code: TDM-1706)
219,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 20 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Couteau de chef avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en...
(Code: TDM-1705)
221,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS À PAIN 23 CM KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER

Couteau à pain avec lame de 23 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en...
 

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