couteau japonais tojiro
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COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS SUKENARI - SANTOKU 190 MM GINSAN DAMAS

(Code: S-710)
En Stock
Couteau Japonais de cuisine artisanal de Sukenari série "Ginsan Damas"
Lame de 190 mm, 72 couches de damas noyau en acier ginsan (60 HRC)
Manche traditionnel octogonal en magnolia et mitre en corne de buffle.
415,00 €
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Couteau Japonais de cuisine artisanal de Sukenari série "Ginsan Damas"
Lame de 190 mm, 72 couches de damas noyau en acier ginsan (60 HRC)
Manche traditionnel octogonal en magnolia et mitre en corne de buffle.
Longueur du manche : 135 mm
Longueur du tranchant : 188 mm
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Poids : 147 grammes


 Lame forgée main


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