LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
PANIER : #cartTotal#
#cartQty# article(s)
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

COUTEAU JAPONAIS MIYABI 5000FCD "SHOTOH" 13 CM

(Code: 34680-131)
Shopping Satisfaction
159,00 €
(-20,00%) 127,20 €
En Stock
Ajouter au Panier
COUTEAU JAPONAIS MIYABI 5000FCD "SHOTOH" 13 CM

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  utilitaire
Type d'acier CMV60 / Damassé
Marque & Série Miyabi - 5000 FCD
Matériau du manche Pakka-Wood

  1. #En savoir plus#
                   
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande 

    Ce couteau utilitaire Miyabi 5000 FCD est très maniable avec sa lame fine et tranchante. Il est de par sa taille, un couteau très polyvalent. Manche traditionnel japonais en forme 'D'. Lame en Cryodur® durcie grâce à un procédé spécialement développé.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 15 cm
    Taille du manche 10,5 cm
    Hauteur de la lame 3,2 cm
    Épaisseur de la lame 1,5 mm
    Longueur du tranchant 14,1 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 48 couches
    Poids 98 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Miyabi de grain 1000 à 99,95 €  ainsi que la pierre à affûter Miyabi de grain 5000 à 199,00 €. 
    - L'aiguiseur avec disques en céramique Miyabi à 61,95 €.

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série 7000 D avec un manche en micarta insert en inox et une lame en acier inox CMV60 damassée. Aussi, la gamme 4000 FC propose un couteau utilitaire avec l'acier FC61 (non damas) avec un manche en Pakka-Wood également.
Nous vous recommandons également
COUTEAU JAPONAIS MIYABI 5000MCD SHOTOH 14 CM COUTEAU JAPONAIS MIYABI 5000MCD SHOTOH 14 CM
239,20 €
Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Je possède déjà le Miyabi 7000D, mais celui-ci est bien supérieur : la lame est plus haute et l'ergonomie s'en trouve largement améliorée dans les tâches du quotidien. Par ailleurs, le manche en bois est du plus bel effet. Côté lame, le tranchant est excellent, et l'acier utilisé est suffisamment dur pour espérer l'utiliser longtemps entre 2 bons affutages. Bref, un magnifique petit couteau polyvalent pour celles et ceux qui rechignent à utiliser un couteau de chef, plus encombrant.
Olivier C.
Shopping Satisfaction
 5/5
Un couteau polivalent de très belle facture, et qui coup comme une lame de rasoir.
Sébastien G.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr