couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS À SUSHI MAC DROITIER

COUTEAU JAPONAIS À SUSHI MAC DROITIER

(Code: FKW7)
En Stock
Couteau à sushi / sashimi Mac de CHROMA.
Lame en acier inox enrichi en Tungstène (0, 8 % de carbone).
Lame de 21 cm, biseautée d'un coté pour droitier.
Manche en Pakka-wood.
149,50 €
0g
Le traditionnel couteau à émincer japonais.

Pour émincer finement le poisson et la viande grâce à sa lame longue et mince, ce couteau est particulièrement indiqué pour la coupe en tranches très fines, spécialement pour la préparation de sushi et du sashimi.

Ce couteau assure une coupe d'une précision chirurgicale, propre et lisse.

La longueur et la forme du tranchant permettent une coupe exceptionnellement longue.

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