couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL ECHIZEN KUROUCHI SUJIHIKI / TRANCHEUR 270 MM

(Code: ECHIZEN-SUJ27-KUROU)
En Stock
Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Sujihiki
Lame de 270 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.

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355,00 €
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Couteau Japonais artisanal ECHIZEN - Sujihiki
Lame de 270 mm en acier Aogami super finition kurouchi/martelée.
Manche ergonomique en Sandalwood.
Épaisseur de la lame : 1,8 mm.
Longueur totale du couteau : 430 mm
Poids : 190 grammes

Couteau entièrement réalisé à la main par l’artisan.
Idéal pour les émincés et la découpe de légumes et viandes sur planche.

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                                                    Lame forgée main

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