couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL MUSAKICHI PETTY 140 MM - VG10 DAMAS

(Code: MUSAKICHI-PETTY-14CM)
En Stock
Couteau Japonais artisanal MUSAKICHI - Universel.
Lame damassée de 140 mm en acier VG10 finition martelée.
Manche ergonomique en Pakka-bouleau.

179,00 €
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Couteau Japonais artisanal MUSAKICHI - Petty / Universel
Lame damassée de 140 mm en acier VG10 finition martelée.
Manche ergonomique en Pakka-wood bouleau (riveté)
Mitres en acier inoxydable
Épaisseur de la lame : 1,8 mm.
Longueur totale du couteau : 245 mm
Poids : 190 grammes

Couteau entièrement réalisé à la main par l’artisan.
Ce couteau petty, aussi appelé couteau utilitaire est un couteau de cuisine très polyvalent, il sera parfait pour les "moyennes" découpe de viandes, de poissons, mais également sur les légumes.

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 Lame forgée main

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