couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS KATANO GARASUKI 18,5 CM TURBO DESIGN BY F.A. PORSCHE

COUTEAU JAPONAIS KATANO GARASUKI 18,5 CM TURBO DESIGN BY F.A. PORSCHE

Couteau de cuisine japonais type 301 design by F.A
(Code: S41)
Couteau japonais Katano Garasuki / Honesuki Turbo Design by F.A. Porsche.
Lame de 185 mm.
Acier Thyssen Krupp Blue Steel, traitement thermique + affûtage V-edge Ka-Six
Manche ergonomique en inox avec bille de maintien "Blue Pearl".
Finition inox brossé.
159,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Désosseur
Type d'acier Thyssen Krupp Blues Steel
Marque & Série Chroma - Turbo Type 301
Matériau du manche Inox

  1. #En savoir plus#
            
           Couteau à viande

     
    Couteau désosseur Turbo Design by F.A. Porsche. Couteau parfaitement adapté pour le travail de la viande.

    Acier Thyssen Krupp Blue Steel, traitement thermique + affûtage V-edge Ka-Six

    Manche ergonomique en inox avec bille de maintien "BluePearl".

    Finition inox brossé.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame  cm
    Taille du manche  cm
    Hauteur de la lame  cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant  cm
    Dureté de l'acier 60 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids  g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Inox - ergonomique
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Chine
    Garantie Acier garanti à vie



  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism 

  3. #Gamme de couteaux similaire#
    Nous vous proposons également ce type de désosseur dans la série Type 301 Porsche.

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