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Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - nakiri 16,5 cm

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KAI
(Code: MGR-0165U-PW)
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Pakkawood - couteau nakiri 16,5 cm

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox 1K6 poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé
93,00 €
0g
   


Le couteau Nakiri est le couteau traditionnel japonais pour les découpes de fruits ainsi que de légumes. Il permet d'émincer facilement sur planche. Le couteau japonais Nakiri Kai Seki Magoroku complétera parfaitement un utilitaire de la même gamme pour les petites découpes. La nouvelle gamme Kai Seki Magoroku Pakkawood est l'évolution de la gamme Kai Seki Magoroku Redwood. En effet, son manche en bois lamellé est particulièrement robuste et résiste mieux à l'humidité.

CARACTÉRISTIQUES
Longueur de la lame 18 cm
Taille du manche 13,3 cm
Hauteur de la lame 4,2 cm
Épaisseur de la lame 2,9 mm
Longueur du tranchant 16,2 cm
Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
Nombre de couches 1 couche
Poids  g

AUTRES INFORMATIONS
Type de poignée forme "châtaigne" 
Émouture Symétrique
Lave-vaisselle Déconseillé
Personnalisation / Gravure Oui
Lieu de fabrication SEKI (Japon)
Garantie Acier garanti à vie



  1. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
     - la pierre à affûter Kai grains 400/100                   - l’affûteur manuel pour lames symétrique Kai Seki Magoroku

  2. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau Nakiri dans la série Kai Wasabi Black avec un manche en POM et une lame en acier inox 4116.

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Avis clients
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 5/5
Bon prise en main . Bonne finition et découpe impeccable.
Patrick R.
 
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