LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU JAPONAIS RYOMA SAKAMOTO - SANTOKU 16,5 CM

(Code: RS-02)
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89,00 €
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COUTEAU JAPONAIS RYOMA SAKAMOTO - SANTOKU 16,5 CM

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Santoku
Type d'acier Shirogami
Marque & Série Chroma - Ryoma Sakamoto
Matériau du manche Chêne blanc / mitre en polypropylène

  1. #En savoir plus#
                      
    Couteaux à fruits      Couteau à légumes   Couteau à poisson   Couteau à viande 

    Ce couteau santoku Ryoma Sakamoto est le traditionnel couteau de cuisine japonais.
    Sa forme haute en fait un parfait couteau à émincer sur planche. Il sera parfait pour les découpes de viande ainsi que de poisson. Grace à sa forme de lame, il est un couteau de cuisine polyvalent et apprécié de tous.  


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,9 cm
    Taille du manche 12,8 cm
    Hauteur de la lame 4,6 cm
    Épaisseur de la lame 2,8 mm
    Longueur du tranchant 16,5 cm
    Dureté de l'acier 57 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 135 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 au prix de 35,90 € ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500 au tarif de 109,00 €
    - L’affûteur Tamahagane à 59,00 € ou l’affûteur Tojiro Trism à 39,00 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau Santoku dans la série Tojiro Yasuki Shirogami avec une lame en acier VG10 damassée.

Retour vers l'ensemble de la gamme Ryoma Sakamoto

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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Très beau couteau. Comme c'est un cadeau, je n'ai pas pu l'essayer.
Antoine C.
Shopping Satisfaction
 4/5
Pas testé car acheté pour offrir. J'aurai apprécier que l'adaptation manche/virole soit plus précise (pas de jeux, mais une petite différence de diamètre), mais très beau couteau pour son prix.
Pascal M.
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr