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Couteau japonais Tadafusa Nashiji - Couteau nakiri 15 cm

Couteau japonais Tadafusa Nashiji - Couteau nakiri 15 cm

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TADAFUSA
(Code: j19941)
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Couteau japonais nakiri 15 cm Tadafusa Nashiji.
Lame forgée de 15 cm en acier Aogami Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en châtaigner échauffé.

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Couteau japonais nakiri 15 cm gamme Nashiji de Tadafusa.
Lame forgée de 15 cm en acier Blue Paper Steel (63±1 HRC) au centre et acier doux sur les flancs.
Finition brut de forge martelée.
Manche en châtaignier échauffé.

Longueur de lame : 17,2 cm
Longueur du tranchant : 14,5 cm
Épaisseur de lame : 2,2 mm
Longueur totale : 29,5 cm 
Poids : 150 g

    

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 4/5
Belle lame, léger en main, liaison manche couteau moyenne, à voir dans le temps...manche léger.
Alain G.
 
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