couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS TAKESHI SAJI SG-2 DAMAS CLASSIC

 

Takeshi Saji est l'un des maîtres-forgerons les plus réputés de Takefu, le célèbre village couteliers Japonais.

Lors d'un séjour au Japon nous avons sectionnés plusieurs lames et plusieurs manches afin que Takeshi nous monte des couteaux totalement exclusifs. que vous retrouverez ci dessous.

Les lames damassés font de ces couteaux un régal pour les yeux. Le tranchant en acier SG-2 (issue du frittage de poudre) lui confère un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. 

Les manches de section octogonale en palissandre superbement veinés et mitre en pakka-woodd procurent une prise en main parfaitement ergonomiques, ils sont montés sur soie. 

 Les lames sont signées du maître à la pointe à gravure et délimitée de chaque côté par les mitres en acier inoxydable poli. Chaque couteau est livré dans un coffret en bois de Kiri.



(Code: HB-5701)
299,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - OFFICE 100 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 10 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: HB-5703)
360,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - PETTY 150 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji petty / universel 15 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: HB-5704)
420,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - SANTOKU 180 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji santoku 18 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: HB-5706)
420,00 €
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - BUNKA 170 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji bunka 17 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: HB-5708)
515,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - GYUTO 210 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto / chef 21 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: HB-5709)
635,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - GYUTO 240 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji gyuto / chef 24 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: HB-5711)
635,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - SUJIHIKI 240 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji sujihiki / trancheur 24 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: HB-5712)
720,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - SUJIHIKI 270 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji sujihiki / trancheur 27 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


 

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