couteau japonais tojiro
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GUIDE D’AFFÛTAGE DOUBLE TOJIRO PRO CERAMIQUE

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Guide d'affutage tojiro
(Code: F-443)
Guide d'affutage double céramique Tojiro Pro.
Le guide d'affutage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bonne angle d'affutage.
Ce guide à la particularité de s'adapter au grands couteaux (Chef, Santoku, Nakiri ...) comme aux petits couteaux (office, utilitaire, désosseur ...)
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.
Surface de maintien du couteau en plastique, surface de contact avec la pierre en céramique.
29,90 €
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Le guide d’affûtage se place sur le dos du couteau et donne toujours le bonne angle d’affûtage.
Le corps du guide est en plastique avec deux pastilles de céramique en contact avec la pierre.
Ce guide à la particularité de s'adapter au grands couteaux (Chef, Santoku, Nakiri ...) comme aux petits couteaux (office, utilitaire, désosseur ...)
Il permet aussi de "surfacer" la pierre, et ainsi d'obtenir la boue abrasive plus rapidement.

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Avis clients
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 5/5
Impec !
KARL D.
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 2/5
Attention, a tendance à laisser quelques marques sur la lame selon le couteau.
Philippe A.
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 3/5
Je ne suis pas arrivé à m en servir pour la pointe d'un petit couteau, la pointe ne touche pas la pierre. Mais c'est un problème qui vient de moi je pense.
Olivier t.
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 5/5
Indispensable par la possibilité qu'il offre d'aiguiser aussi bien les petits couteaux que les grands.
Philippe C.
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 4/5
Indispensable pour l'instant, mais j'espère pouvoir à terme m'en passer. Plus facile d'usage sur les grands couteau que sur les petits.
Olivier S.
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 4/5
Bon produit pour les couteaux de taille grande et moyenne mais pour l’affûtage d'un petit couteau d’office le guide n'est pas adapté.
Une astuce est d'installer une cale dans le guide pour affûter les petites lames.
.
Jérôme M.
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 1/5
Pour les petits couteaux (largeur de lame 17mm par exemple, ) le guide ne permet pas a la lame d'arriver jusqu'a la pierre , donc il ne sert a rien ...
Jean paul f.
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 3/5
Le produit est beau mais enfaite il faut se lancer sans guide. le coté pour rogner les différences de niveau de la pièrre j ai du mal a m en servir. j ai finir âr sortir et gratter ma pierre sur le sol et j ai recuperer le niveau droit.
Bastien N.
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 5/5
Bien pratique pour les débutants comme moi !!
Philippe B.
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 4/5
Cet outil très pratique pour conserver un angle correct, demande une certaine maîtrise, et de l'apprentissage d'une méthode d'utilisation. Après prise en main, il permet un affûtage régulier. A déconseiller pour les personnes dénuées de patience et de dextérité.
Guy B.
 

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