couteau japonais tojiro
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SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU

SET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU

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(Code: SET-2-RYUSEN-TANGAN)
En Stock
Set de 2 couteaux Japonais Ryusen gamme Tangan Ryu comprenant :

 - COUTEAUX JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU - UNIVERSEL 13 CM 
 - COUTEAUX JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU - SANTOKU 16,5 CM 


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408,00 €
365,00 €
-11%
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Types de lame  utilitaire & santoku
Type d'acier VG10 - DAMAS
Marque & Série Ryusen - Tangan Ryu
Matériau du manche Micarta

  1. #En savoir plus#
                  
     Couteau à légumes        Couteau à fruits     Couteau à viande

    Ce set de 2 couteaux Japonais Ryusen gamme Tangan Ryu (lame en VG10 damassé finition martelée) comportant 2 couteaux très polyvalent qui vous permettront de réaliser une multitude de tâches de découpe, ce set comprend les 2 couteaux suivant :

     COUTEAUX JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU - UNIVERSEL 13 CM 
     - COUTEAUX JAPONAIS RYUSEN GAMME TANGAN RYU - SANTOKU 16,5 CM 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 13 cm & 16,5 cm
    Taille du manche 12 cm & 14,5 cm
    Épaisseur de la lame 2 mm
    Poids 80 g & 200 g
    Type de poignée Japonaise
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches

    AUTRES INFORMATIONS
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Echizen (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 & 6000 au prix de 122,90 €
    - Laffûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux supérieurs#
    Nous vous proposons également d'autres couteaux universel que vous retrouverez dans les autres gamme Ryusen en cliquant ICI

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 5/5
Superbe finition, coupé excellente.
Dominique C.
 

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