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Couteau artisanal Hatsukokoro Shirasagi - Kiritsuke 24 cm

hatsukokoro
(Code: HatsukoshirasagiKIRI24)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi
Kiritsuke de 24 cm
Lame en acier White Paper Steel n°2
Lame asymétrique
Manche traditionnel octogonal en noyer, mitre en corne de buffle polie
399,00 €
g
Couteau japonais artisanal Kiritsuke Hatsukokoro Shirasagi

Le couteau japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi Kiritsuke 24 cm est parfaitement adapté pour l'ensemble des découpes du quotidien.
Sa lame one-side, très appréciée au Japon, en fait un couteau japonais traditionnel adapté aux utilisateurs droitiers.
Le couteau japonais Kiritsuke, est le couteau traditionnel.
Sa forme de lame le rend très polyvalent.

Longueur de lame : 24,4 cm
Longueur du tranchant : 23 cm
Épaisseur de lame : 3,3 mm
Hauteur de lame : 4,9 cm
Poids : 252 g

Manche octogonal traditionnel en noyer, mitre en corne de buffle polie.
Lame en acier White Paper Steel (63±1HRC).

 
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