couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA

COUTEAU JAPONAIS OFFICE 9 CM MASAHIRO DE CHROMA MANCHE PAKKA

haiku chroma
(Code: 14001)
En Stock
Couteau d'office de 9 cm Chroma Masahiro Pakka
Longueur de lame : 9 cm
Acier : MBS-26
Dureté : 58-59 HRC
Manche : Pakka plate-semelle (lame traversante)
59,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier inox MBS-26
Marque & Série Chroma - Masahiro Pakka
Matériau du manche pakka plate-semelle

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à légumes        Couteau à fruits

    Le plus petit et le plus utilisé des couteaux de cuisine, à lame pointue et peu large, pour éplucher les légumes et fruits, et effectuer tous les petits travaux. 
    Ce couteau d'office Masahiro pakka sera un couteau léger et maniable pour tous vos petits travaux de découpe.
    Sa lame fine en fait un couteau très tranchant et son style très Japonisant plaira à tous.
    Un couteau indispensable pour toutes les taches culinaires de base.



    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 9,5 cm
    Taille du manche 11,3 cm
    Hauteur de la lame 2,4 cm
    Épaisseur de la lame 1,4 mm
    Longueur du tranchant 9 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 64 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter Chorma grain 800 ou la pierre à aiguiser Type 301 grains 1000 / 3500.
    - L’affûteur Chroma ou l’affûteur Tojiro Trism.

  3. #Gamme de couteaux équivalente# 
    Nous vous proposons également ce type de couteau d'office dans la série Tojiro Dp Serie avec une lame en acier VG10.

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