couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAPONAIS TAKESHI SAJI AOGAMI SUPER KUROUCHI

Takeshi Saji est l'un des maîtres-forgerons les plus réputés de Takefu, le célèbre village coutelier Japonais.

Les lames forgées en Aogami Super bénéficient d'un excellent tranchant. La finition Kurouchi et légèrement martelée confèrent à la lame un aspect rustique et authentique.  

Les plaquettes en bois de fer Palo Fierro procurent une prise en main parfaitement ergonomiques, elles sont montées sur lame traversante. La croissance lente fait de ce bois du désert d'Arizona l'une des essences les plus dures et les plus denses. Sa magnifique madrure est brun-or avec des veines sombres. Sa grande densité le rend particulièrement résistant à l'humidité. 

Les rivets en acier inoxydable poli parachèvent son design. Les lames sont signées du maître Takeshi Saji à la pointe à gravure et délimitée de chaque côté par les mitres en acier inoxydable poli. 
(Code: HG-3102)
279,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL TAKESHI SAJI AOGAMI SUPER KUROUCHI - PETTY 14 CM
Couteau artisanal japonais de Takeshi Saji 
Lame forgée de 14 cm.
Finition kurouchi, légèrement martelée. 
Acier aogami super, flancs en inox 
Manche de 11 cm en bois de fer

Plus de détails sur ce couteau Japonais Petty 14 cm de Takeshi Saji ICI.



(Code: HG-3104)
389,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL TAKESHI SAJI AOGAMI SUPER KUROUCHI - SANTOKU 18,5 CM
Couteau artisanal japonais de Takeshi Saji 
Lame forgée de 18,5 cm.
Finition kurouchi, légèrement martelée. 
Acier aogami super, flancs en inox 
Manche de 11,5 cm en bois de fer

Plus de détails sur ce couteau Japonais Santoku 18,5 cm de Takeshi Saji.
(Code: HG-3108)
389,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL TAKESHI SAJI AOGAMI SUPER KUROUCHI - GYUTO 22 CM
Couteau artisanal japonais de Takeshi Saji 
Lame forgée de 22 cm.
Finition kurouchi, légèrement martelée. 
Acier aogami super, flancs en inox 
Manche de 12 cm en bois de fer

Plus de détails sur ce couteau Japonais Gyuto 22 cm de Takeshi Saji ICI.

(Code: HG-3109)
445,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL TAKESHI SAJI AOGAMI SUPER KUROUCHI - GYUTO 25 CM
Couteau artisanal japonais Gyuto de Takeshi Saji 
Lame forgée de 25 cm.
Finition kurouchi, légèrement martelée. 
Acier aogami super, flancs en inox 
Manche de 12,5 cm en bois de fer

Plus de détails sur ce couteau Japonais Gyuto 25 cm de Takeshi Saji ICI.



 

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