(Code: BU-113) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu.Couteau honesuki 15 cm en acier VG10 damas. Manche en pakkawood. |
| (Code: KSK-01) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft Elegancia.Couteau de chef 21 cm.
Lame en acier SG2.
Manche en pakkawood marron.
Mitre en maillechort.
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| (Code: DM-0805) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Bloc magnétique Kai pour 5 couteaux.
Montage magnétique sur plaques en chêne
Dimensions au sol : L34 x H27 x P13,5 cm |
| (Code: 34941) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Yaxell - KetuCouteau de chef 23 cm. Lame en acier inoxydable SG2. Manche en pakka wood brun. |
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(Code: bunka20 silver) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft ZDP-189.Couteau bunka 20 cm. Lame en acier inoxydable ZDP-189 Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.
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| (Code: bunka20 black) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft ZDP-189.Couteau bunka 20 cm. Lame en acier inoxydable ZDP-189, finition brut de forge. Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.
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| (Code: MISONO-No.150) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Western Deba.
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 16,5 cm
Epaisseur de lame : 5,5 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids total : 367 g |
| (Code: TKT-1112) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais sujihiki Tamahagane bamboo Kyoto 63 Ply.Lame de 27 cm en acier damas VG5.
Manche ergonomique en inox façon bambou qui procure une... |
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(Code: KB1KTR) 344,50 € (-10,30%) 309,00 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Mallette de 4 couteaux japonais de cuisine Kasumi - Tora comprenant :
- le couteau universel lame de 15 cm
- le couteau nakiri en lame de 16,5 cm
- le couteau de chef en lame de 20 cm
- le couteau Yanagiba en lame de 20 cm
- la mallette souple Kasumi 4 pièces
Lames en acier inoxydable Daido 1K6 (dureté ~61-62°HRC)
Manches ergonomiques en magnolia noir. |
| (Code: B03) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais artisanal Haiku Kurouchi.Couteau santoku de 16,5 cm. Lame forgée en acier carbone Aoko Blue Steel. Manche en honoki teinté, mitre en acier.
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| (Code: FF-CH240) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Flash - couteau de chef 24 cm
Lame damassée de 24 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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| (Code: FF-BR240) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à pain japonais 24 cm Tojiro Flash
Lame damassée et dentée de 24 cm Acier damas VG10 63 couches Manche en micarta noir avec insert inox
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(Code: SUJI 270 UX10 722) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono Sujihiki.
Gamme : UX10
Acier : Suédois inoxydable (59±1 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 40 cm
Poids : 180 g |
| (Code: OFF PIERRE KASUMI) 313,00 € (-15,00%) 266,05 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Offre affûtage sur pierres Kasumi comprenant :
- pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10 000 - pierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000 |
| (Code: TDMS-400) | En stock, éxpédié sous 24 heures | | (3 Article(s) en stock) |
Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée. |
| (Code: FF-SL240) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais trancheur 24 cm Tojiro FlashLame damassée longue et effilée de 24 cm. Acier damas VG10 63 couches. Manche en micarta noir avec insert inox.
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(Code: FD-1596) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau de chef 27 cm Tojiro Shippu Black
Longueur totale : 42 cm Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire Dureté : 60 ± 1 HRC Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène Poids : 201 grammes |
| (Code: KDM-0009) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau à trancher de 23 cm Kai Kaji
Longueur de lame : 22,5 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : SG2PS au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 64 HRC
Manche : pakka wood sur pleine soie |
| (Code: F-962) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Tojiro Aogami.
Type de lame : Sashimi 30 cm
Manche en magnolia
Mitre en corne de buffle.
Découvrez ici les informations complémentaires sur ce couteau Tojiro Aogami Sashimi
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| (Code: BZ-405) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa. Couteau gyuto 18 cm en acier SG2. Manche en noyer. |
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(Code: BZ-408) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Ryusen Blazen Ryu Wa. Couteau nakiri 16,5 cm en acier SG2. Manche en noyer. |
| (Code: 34381-141) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD shotoh 14 cm.
Lame de 14 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: 34073-241) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 6000MCT chef 24 cm.
Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2).
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée).
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.
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| (Code: ktg5-6-2pierrek11) 355,00 € (-10,00%) 319,50 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Santoku 18 cm Kasumi Titanium Graphite
Ce set est complété d'une pierre à affûter 240-1000 Chroma
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches... |
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(Code: DMS-230) Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un Santoku 18 cm.
Livré en coffret bois bois noble Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakkawood |
| (Code: ktg5-6-1pierrek11) 359,00 € (-10,00%) 323,10 €| En stock, éxpédié sous 24 heures |
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Titanium Graphite comprenant :
- Office 8 cm Kasumi Titanium Graphite
- Utilitaire 12 cm Kasumi Titanium Graphite
- Chef 20 cm Kasumi Titanium Graphite
Ce set est complété d'une pierre à affûter 240/1000 chroma
Lames en acier au molybdène-vanadium
Manches... |
| (Code: SNK-1105) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 21 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs
Manche ergonomique en micarta. |
| (Code: DMS-220+DM-0819) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Coffret de deux couteaux japonais Kai Shun Damas composé d'un couteau japonais utilitaire 15 cm et d'un couteau japonais Chef 20 cm
Livré en coffret bois bois noble Acier : VG10 au centre & extérieurs de la lame en damas 32 couches Dureté : 61 ± 1... |
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(Code: nakiri17 silver) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Suncraft ZDP-189.Couteau nakiri 17 cm. Lame en acier inoxydable ZDP-189 Manche en palissandre et mitre en pakka-wood noir.
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| (Code: 727TK) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Glestain - Gyuto 27 cm
Lame alvéolée de 27 cm en acier inoxydable ACUTO440 (58±1 HRC)
Manche ergonomique en pakkawood noir riveté.
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| (Code: 34381-141 stab) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Miyabi 5000MCD shotoh 14 cm stabilisé .
Lame de 14 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 101 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau stabilisé qui offre un parfait équilibre.
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| (Code: 851) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Couteau japonais Misono "Western" Deba ou Mioroshi.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum
Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g |
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