couteau japonais tojiro
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PIERRE CERAMIQUE TOJIRO GRAIN 3000

PIERRE CERAMIQUE TOJIRO GRAIN 3000

(Code: F-473)

Pierre à affûter japonaise Tojiro en céramique et de grain 3000.
Cette pierre est en céramique ce qui lui donne un pouvoir abrasif supérieur à une pierre reconstituée.
Et permet une utilisation avec de l'eau mais sans besoin de trempage.
En grain 3000 pour la finition des tranchants de vos couteaux.
210 / 70 mm sur socle.

195,00 €
0g
Tojiro propose une série de pierres à aiguiser en céramique, en plus de celles en grain reconstituée.
Ce matériau est presque inusable et possède un pouvoir abrasif supérieur encore à une pierre "normale".
De plus quelques gouttes d'eau permettent une utilisation quasi instantanée.

Les pierres à aiguiser en céramique sont à recommander pour des travaux de dégrossissage et d'entretien.
En effet, pour la finition les pierres en grain reconstitués sont plus précises.

Pour ce qui est de l'utilisation, les gestes à réaliser sont exactement les mêmes que sur une pierre japonaise.
Un peu plus onéreuse à l'achat, ces pierres en céramique feront le bonheur des affûteurs exigeants qui désirent investir dans du matériel de pro.
(Cet investissement est amorti par une usure moindre, et un gain de temps à l'utilisation).


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