couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS KATSUHIRO PAR TANAKA


Les couteaux Japonais Katsuhiro sont de véritables outils de coupe ultimes : acier SG2 issue de la métallurgie des poudres et damas sur les flancs (65 couches), manche en micarta noir ou bois de fer d'Arizona étanche à l'eau, virole en maillechort et rivet mosaïque.

Le maître forgeron japonais Kazuyuki Tanaka utilise l'un des aciers le plus dur au monde pour forger ses couteaux de cuisine uniques.

Ils se caractérisent non seulement par leur finition phénoménale mais aussi par leur durabilité.

(Code: ST-7600)
690,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Office 9 cm
Lame de 9 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 199 mm
Poids : 83 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719341)
765,00 €
En Stock
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - OFFICE 13,5 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Office 13,5 cm
Lame de 13,5 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 250 mm
Poids : 100 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719256)
775,00 €
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - OFFICE 13,5 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Office13,5 cm
Lame de 13,5 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 250 mm
Poids : 100 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719348)
795,00 €
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - UTILITAIRE 15 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Lame utilitaire de 15 cm
Lame de 15 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 270 mm
Poids : 110 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719257)
805,00 €
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - UTILITAIRE 15 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - couteau utilitaire 15 cm
Lame de 15 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 270 mm
Poids : 110 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719342)
995,00 €
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - SANTOKU 17 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Santoku 17 cm
Lame de 17 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids : 190 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719343)
995,00 €
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - NAKIRI 17 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Nakiri 17 cm
Lame de 17 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids : 210 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719344)
1.005,00 €
En Stock
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - TRANCHEUR 21 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSHIRO - Trancheur 21 cm
Lame de 21 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 340 mm
Poids : 190 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719248)
1.015,00 €
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - SANTOKU 17 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Santoku 17 cm
Lame de 17 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur totale : 300 mm
Poids : 190 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719258)
1.025,00 €
En Stock
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - TRANCHEUR 21 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSHIRO - Trancheur 21 cm
Lame de 21 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 340 mm
Poids : 190 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: ST-7613)
1.190,00 €
En Stock
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - TRANCHEUR 24 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSHIRO - Trancheur 24 cm
Lame de 24 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 372 mm
Poids : 223 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: KATSUHIRO 719345)
1.195,00 €
En Stock
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - CHEF 23,5 CM
Couteau de cuisine Japonais KATUSHIRO - Chef 23,5 cm
Lame de 23,5 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 360 mm
Poids : 230 g

Manche en micarta noir
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque
(Code: KATSUHIRO 719468)
1.215,00 €
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - CHEF 23,5 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSUHIRO - Chef 23,5 cm
Lame de 23,5 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2 mm
Longueur totale : 360 mm
Poids : 230 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


(Code: ST-7614)
1.290,00 €
En Stock
COUTEAUX JAPONAIS KATSUHIRO - TRANCHEUR 27 CM
Couteau de cuisine Japonais KATSHIRO - Trancheur 27 cm
Lame de 27 cm en acier SG2 (63 HRC) forgée main et damassée (65 couches)
Épaisseur de lame : 2,3 mm
Longueur totale : 403 mm
Poids : 245 g

Manche en bois de fer d'Arizona
Mitre en maillechort
Rivets Mosaïque


 

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