couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX GIHEI HAMONO

Découvrez ci dessous les magnifiques couteaux Japonais Gihei Hamono.

Les lames sont forgées en acier Hitachi ZDP-189 d'une dureté de 66 HRC donc d'un pouvoir de coupe hors du commun.
De part et d'autre de ce noyau en acier ZDP-189 vous retrouverez une couche d'acier SUS405 (plus tendre). Les manches sont eux en Zelkove Japonais et les mitre en corne de buffle.
De forme octogonale, ces manches procurent une excellente prise en main.

Gihei Hamono
est une des plus petite fabrique de la ville de Sanjo (province coutelière de Niigata), elle existe depuis 1928.

(Code: GIHEI-NA-160)
670,00 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL GIHEI HAMONO - ZDP-189 - NAKIRI 16 CM
Couteau Japonais artisanal de Gihei Hamono
Forme de lame NAKIRI
Longueur de lame : 160 mm
Acier : ZDP-189 et SUS405 sur les flancs

Cliquez ICI pour plus d'informations

(Code: GIHEI-PE-150)
655,00 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL GIHEI HAMONO - ZDP-189 - PETTY 15 CM
Couteau Japonais artisanal de Gihei Hamono
Forme de lame PETTY
Longueur de lame : 150 mm
Acier : ZDP-189 et SUS405 sur les flancs

Cliquez ICI pour plus d'informations

(Code: GIHEI-SA-160)
670,00 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL GIHEI HAMONO - ZDP-189 - SANTOKU 16 CM
Couteau Japonais artisanal de Gihei Hamono
Forme de lame SANTOKU
Longueur de lame : 160 mm
Acier : ZDP-189 et SUS405 sur les flancs

Cliquez ICI pour plus d'informations

 

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