couteau japonais tojiro
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Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COUTEAUX JAPONAIS ITTO RYU


La gamme de couteaux Itto Ryu est une excellente gamme de couteaux Japonais.
Ces excellents couteaux sont pensés pour donner satisfaction à tous les passionnés mais aussi les  professionnels exigeants à la recherche de lames damassées.
Les lames ont un coeur en acier VG10 qui est forgé en sandwich entre 2 aciers damas inoxydable 33 couches donnent une tenue de coupe ayant fait ses preuves auprès des chefs les plus exigeant en matière de découpes précise (restaurants de sushis et japonais).
Les manches sont en pakka-wood noir

(Code: ITGYT180)
129,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ITTO RYU CHEF 18 CM
Couteau chef 18 cm ITTO RYU
Longueur de lame : 180 mm
Longueur total : 295 mm
Longueur du...
(Code: ITGYT210)
136,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ITTO RYU CHEF 21 CM
Couteau chef 21 cm ITTO RYU
Longueur de lame : 210 mm
Longueur total : 335 mm
Longueur du...
(Code: ITNKR160)
127,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ITTO RYU NAKIRI 16 CM
Couteau nakiri 16 cm ITTO RYU
Longueur de lame : 160 mm
Longueur total : 280 mm
Longueur du...
(Code: ITPTY120)
83,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ITTO RYU UNIVERSEL 12 CM
Couteau universel 12 cm ITTO RYU
Longueur de lame : 123 mm
Longueur total : 225 mm
Longueur du...
(Code: ITSTK165)
127,50 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ITTO RYU SANTOKU 16,5 CM
Couteau santoku 16,5 cm ITTO RYU
Longueur de lame : 165 mm
Longueur total : 285 mm
Longueur du...
 

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