LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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ACCESSOIRES D'AFFUTAGE

La maitrise de l'affûtage peut être facilité par l'utilisation de bons outils ou accessoires.
Les utiliser vous assurera de procéder de la meilleur façon pour l'entretien de vos tranchants.
De bons outils vous donneront des meilleurs résultats surtout si vous débutez dans l'affûtage.
(Code: NATTE)
9,90 €
En Stock
Natte japonaise parfaitement adaptée comme support antidérapant pour votre pierre pendant l’affûtage.
Dimensions : 300 x 300 mm
NATTE ANTI-DÉRAPANTE JAPONAISE
(Code: STG)
12,50 €
En Stock
Guide d’affûtage Chroma en aluminium.
Permet de donner le bon angle d’affûtage, et de le garder constant.
Un guide pour les couteaux d'office, et un pour les couteaux plus grands.
GUIDES D’AFFÛTAGE CHROMA
(Code: GOMME-EXTRA-GROSSIER)
18,90 €
En Stock
Gomme abrasive permettant d'effacer les tâches d'oxydation / rouille superficielles sur vos lame.
Grain : EXTRA GROSSIER
Dimensions : 80 x 50 x 20 mm

GOMME ANTI-ROUILLE GRAIN EXTRA GROSSIER
(Code: F-411)
19,00 €
En Stock
Kit de 2 roulettes céramique pour affûteur Tojiro Pro F641 ou Trism.
Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".
ROULETTES CERAMIQUE POUR AFFÛTEUR TOJIRO PRO
(Code: GOMME-FIN)
19,90 €
En Stock
Gomme abrasive permettant d'effacer les tâches d'oxydation / rouille superficielles sur vos lame.
Grain : FIN
Dimensions : 80 x 50 x 20 mm

GOMME ANTI-ROUILLE GRAIN FIN
(Code: GOMME-GROSSIER)
19,90 €
En Stock
Gomme abrasive permettant d'effacer les tâches d'oxydation / rouille superficielles sur vos lame.
Grain : GROSSIER
Dimensions : 80 x 50 x 20 mm

GOMME ANTI-ROUILLE GRAIN GROSSIER
(Code: GOMME-MEDIUM)
22,90 €
En Stock
Gomme abrasive permettant d'effacer les tâches d'oxydation / rouille superficielles sur vos lame.
Grain : MEDIUM
Dimensions : 80 x 50 x 20 mm

GOMME ANTI-ROUILLE GRAIN MEDIUM
(Code: KC-90)
25,00 €
En Stock
Tampon abrasif permettant d'effacer les tâches d'oxydation superficielles
Dimensions : 65 mm x 40 mm x 9 mm 
EFFACEUR D'OXYDATION GRAIN #180
(Code: C.K.K)
25,00 €
Tampon abrasif permettant d'effacer les tâches d'oxydation superficielles
Dimensions : 65*40*9 mm
EFFACEUR D'OXYDATION
(Code: KC-91)
25,00 €
En Stock
Tampon abrasif permettant d'effacer les tâches d'oxydation superficielles
Dimensions : 65 mm x 40 mm x 9 mm 
EFFACEUR D'OXYDATION GRAIN #400
(Code: PA0001-22-10)
29,90 €
En Stock
Tampon abrasif permettant d'effacer les tâches d'oxydation superficielles
Dimensions : 50 x 40 x 20 mm

EFFACEUR D'OXYDATION NANIWA
(Code: M-152R)
34,90 €
En Stock
Kit de 2 roulettes céramique + 1 roulette diamant pour affûteur Tamahagane.
Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".
ROULETTES CERAMIQUE + DIAMANT POUR AFFÛTEUR TAMAHAGANE
(Code: effpolimiroir)
34,90 €
Tampon abrasif permettant d’obtenir une finition poli miroir
Dimensions : 28 x 50 x 19 mm
EFFACEUR D'OXYDATION FINITION POLI MIROIR
(Code: F-421)
39,90 €
En Stock
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure régulière,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
 
PIERRE DE RECTIFICATION TOJIRO GRAIN 60
(Code: AP-2455)
39,90 €
En Stock
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure réguliére,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
 
PIERRE DE RECTIFICATION KAI GRAIN 80
(Code: SET ENTRETIEN CARBON)
58,70 €
(-6,30%) 55,00 €
En Stock
Set d'entretien pour lames carbone comprenant :
- Peau de Chamois Kanetsune
- Pâte à polir Kanetsune "Rust clean"
- Huile de Camélia Kanetsune
- Effaceur d'oxydation
SET D'ENTRETIEN POUR LAME CARBONE
(Code: SET ENTRET CARBON na)
63,60 €
(-7,23%) 59,00 €
En Stock
Set d'entretien pour lames carbone comprenant :
- Peau de Chamois Kanetsune
- Pâte à polir Kanetsune "Rust clean"
- Huile de Camélia Kanetsune
- Effaceur d'oxydation Naniwa
SET D'ENTRETIEN POUR LAME CARBONE - naniwa/kanetsune
(Code: 45035020)
67,90 €
En Stock
Cuir à rasoir avec crème de polissage de KAI.

Le cuir est en cuir de veau de haute qualité.
Le manche est en hêtre.
Crème à base d'oxyde de chrome.

Idéal pour rendre le tranchant du couteau rasoir.
Livré avec une crème de grain extrêmement fine. 


SET DE CUIR A RASOIR KAI
(Code: SET-4-GOMMES)
81,60 €
(-15,07%) 69,30 €
En Stock
Set de 4 gommes abrasives permettant d'effacer les tâches d'oxydation / rouille superficielles sur vos lame comprenant 4 grains différents :

Grain : FIN
Grain : MEDIUM
Grain : GROSSIER
Grain : EXTRA GROSSIER
Dimensions : 80 x 50 x 20 mm

SET DE 4 GOMMES ANTI-ROUILLE GRAINS FIN / MEDIUM / GROSSIER / EXTRA GROSSIER
(Code: F-643)
149,90 €
En Stock
Socle de maintien de pierre à affûter Tojiro Pro.
Permet le maintient des pierres sur le socle, ainsi que le maintien de l'ensemble sur un plan de travail.
Ensemble tout en inox adapté à une utilisation en milieu humide.
Cet outil permet un affûtage stable et donc de meilleur qualité.
 
SOCLE / TABLE D’AFFÛTAGE TOJIRO PRO
(Code: OFF PIERRE KAI)
188,80 €
(-10,01%) 169,90 €
En Stock
Offre affutage sur pierres KAI comprenant :
- Pierre reconstituée KAI de grain 3000
- Pierre reconstituée KAI de grain 1000 / 6000
Prix des pierres au détail : 188,80 €
Prix de l'offre : 169,90 €
OFFRE AFFÛTAGE SUR PIERRES KAI 1000 / 3000 / 6000
(Code: OFF PIERRETOJ)
293,80 €
(-10,14%) 264,00 €
En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité)
Offre affutage sur pierres Tojiro comprenant :
- Pierre reconstituée Tojiro de grain 220 / 1000
- Pierre de finition de grande taille grain 4000
- Pierre de finition permettant l'affutage rasoir grain 8000
Prix des pierres au détail : 293,80 €
Prix de l'offre : 264,00 €
OFFRE AFFÛTAGE SUR PIERRES TOJIRO 220 / 1000 / 4000 / 8000
(Code: OFF PIERRE CHROMA)
304,00 €
(-10,00%) 273,60 €
En Stock
Offre affûtage sur pierres KASUMI comprenant :

- Pierre reconstituée Kasumi de grain 5000 / 10 000
- Pierre reconstituée Kasumi de grain 3000 / 8000

Prix des pierres au détail : 304,00 €
Prix de l'offre : 273.60 €
OFFRE AFFÛTAGE SUR PIERRES CHROMA 3000 / 8000 - 5000 / 10 000
(Code: OFF PIERRE KASUMI)
348,00 €
(-10,06%) 313,00 €
En Stock
Offre affûtage sur pierres KASUMI comprenant :

- Pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10 000
- Pierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000

Prix des pierres au détail : 348,00 €
Prix de l'offre : 313,00 €
OFFRE AFFÛTAGE SUR PIERRES KASUMI 3000/8000 - 5000/10 000
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr