LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU JAPONAIS SUKENARI

Les couteaux Japonais SUKENARI sont de véritables outils de coupe ultimes : aciers HAP-40 ou acier ZDP189 sont les aciers les plus aboutis au monde avec une dureté de 68 et 66 HRC, manches en palissandre ou magnolia et intercalaire corne de buffle.

Les lames sont forgée puis polies manuellement sur des pierres à eau Japonaises.

Découvrez ci - dessous les gammes que nous vous proposons :


COUTEAU JAPONAIS SUKENARI EXCLUSIFS VG10

Les couteaux Japonais SUKENARI Exclusif VG10 damas sont de véritables pièces d'exceptions et totalement exclusifs : acier VG10, manche en palissandre et intercalaire corne de buffle avec intercalaire en maillechort.

Les lames sont forgée puis polies manuellement sur des pierres à eau Japonaises, émouture asymétriques de type "chisel".


COUTEAU JAPONAIS SUKENARI ZDP-189

Les couteaux Japonais SUKENARI ZDP 189 (20 % de chrome / 3% de carbone, acier issu de la métallurgie des poudres) sont de véritables outils de coupe ultimes : acier ZDP189 est l'acier le plus abouti au monde avec une dureté de 66 HRC, manche en magnolia et intercalaire corne de buffle.

Les lames sont forgée puis polies manuellement sur des pierres à eau Japonaises.


COUTEAU JAPONAIS SUKENARI ZDP-189 DAMAS

Les couteaux Japonais SUKENARI ZDP 189 (20 % de chrome / 3% de carbone, acier issu de la métallurgie des poudres) sont de véritables outils de coupe ultimes : acier ZDP189 version damassé est l'acier le plus abouti au monde avec une dureté de 66 HRC, manche en ébène de macassar et intercalaire corne de buffle.

Les lames sont forgée puis polies manuellement sur des pierres à eau Japonaises.


COUTEAU JAPONAIS SUKENARI HAP-40

Les couteaux Japonais SUKENARI HAP-40 sont de véritables outils de coupe ultimes : acier HAP-40 est l'acier le plus abouti au monde avec une dureté de 68 HRC, manche en palissandre et intercalaire corne de buffle.

Les lames sont forgée puis polies manuellement sur des pierres à eau Japonaises.


DÉCOUVREZ CI DESSOUS DES CLICHÉS DE LA FABRIQUE SUKENARI PRIS LORS DE NOTRE VISITE DANS LEUR ATELIER

LAME EN COURS DE FORGE AU PILON PAR L'ARTISAN

DIFFÉRENTES PIERRES DESTINÉES AU POLISSAGE DES  LAMES

PIERRES RECONSTITUÉES DE DIFFÉRENTS GRAINS

LAME EN COURS DE POLISSAGE PAR L'ARTISAN

BARREAU D'ACIER ZDP189 PRÊTS à ÊTRE FORGÉS

LAMES TERMINÉES PRÊTES à ÊTRE MONTÉES

 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr