couteau japonais tojiro
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX ANRYU KATSUSHIGE



Les couteaux japonais artisanaux Anryu Katsushige sont d'excellentes pièces japonaises .
Les lames sont entièrement forgées à la main, en acier Hitachi blue supersteel.
Les manches traditionnels japonais en palissandre sont façonnés à la main.
La lame est séparée du manche par une mitre en pakkawood.
La prise en main ergonomique, associée à la finesse de lame, rendent ces couteaux japonais Anryu Katsushigue particulièrement excellent au moment de la coupe.
(Code: KATSUSHIG-ANRYU-CH18)
205,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS ANRYU KATSUSHIGE CHEF 18 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Chef 18 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition kurouchi.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel octogonal façonné à la main en érable avec virole pakkawood noir.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIG-ANRYU-CH21)
249,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS ANRYU KATSUSHIGE CHEF 21 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Chef 21 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition kurouchi.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel octogonal façonné à la main en érable avec virole pakkawood noir.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIG-ANRYU-CH24)
279,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS ANRYU KATSUSHIGE CHEF 24 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Chef 24 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition kurouchi.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel octogonal façonné à la main en érable avec virole pakkawood noir.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIG-ANRYU-PETT)
159,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS ANRYU KATSUSHIGE PETTY 13 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal petty / utilitaire 13 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition kurouchi.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel octogonal façonné à la main en érable avec virole pakkawood noir.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIG-ANRYU-SUJI)
309,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS ANRYU KATSUSHIGE SUJIHIKI 27 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Sujihiki 27 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition kurouchi.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel octogonal façonné à la main en érable avec virole pakkawood noir.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE BUNKA)
229,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE BUNKA 16,5 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Bunka 16,5 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE CHEF 15)
166,50 €
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE CHEF 15 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal utilitaire 15 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE CHEF 21)
309,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE CHEF 21 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal chef 21 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE NAKIRI)
229,90 €
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE NAKIRI 16,5 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Nakiri 16,5 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE PARING)
149,00 €
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE OFFICE 8 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal office 8 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE SANTOKU)
229,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE SANTOKU 16,5 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal santoku 16,5 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE SUJI-27)
345,50 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE SUJIHIKI 27 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Sujihiki 27 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE SUJI-30)
399,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE SUJIHIKI 30 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Sujihiki 30 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE UTIL 13)
155,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS KATSUSHIGE UTILITAIRE 13 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal utilitaire 13 cm Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel".
Manche traditionnel façonné à la main en palissandre avec intercalaire pakkawood.
Prise en main ergonomique.
Ici le couteau de petite taille intermédiaire, il convient donc pour les travaux de précisions et les petites découpes. 

(Code: KATSUSHIGE-ANRYU-BU)
229,90 €
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS ANRYU KATSUSHIGE BUNKA 16,5 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Bunka 16,5 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition kurouchi.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel octogonal façonné à la main en érable avec virole pakkawood noir.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE-ANRYU-NA)
229,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS ANRYU KATSUSHIGE NAKIRI 16,5 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Nakiri 16,5 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition kurouchi.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel octogonal façonné à la main en érable avec virole pakkawood noir.
Prise en main ergonomique.

(Code: KATSUSHIGE-ANRYU-SA)
219,90 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS ANRYU KATSUSHIGE SANTOKU 17 CM
Couteau de cuisine japonais artisanal Santoku 17 cm Anryu Katsushige.
Lame forgée en acier Hitachi "Blue supersteel" finition kurouchi.
Acier inoxydable doux sur les flancs.
Manche traditionnel octogonal façonné à la main en érable avec virole pakkawood noir.
Prise en main ergonomique.

 

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