couteau japonais tojiro
Err

Prix
Forme Lame
Qualité de l'acier
Matériau du manche
QUELLE UTILISATION ?
Marque
Stock
Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
Rechercher Votre Panier

COUTEAUX KASUMI

RETROUVEZ CI-DESSOUS TOUTES LES GAMMES DECOUTEAUX JAPONAIS KASUMI

MASTER PIÈCE
KASUMI STANDARD
TITANIUM / GRAPHITE
KURO
BLACK FORGED
TORA
VG10 PRO
HAMMERED
PIERRES à AIGUISER

 LES COUTEAUX KASUMI MASTER PIECE

Fabriqués en petite quantité par l'élite des couteliers de chez Kasumi, ces couteaux Kasumi "Master-Piece" sont chacun une exception.
En effet la finition des couteaux est réalisée par des maitres affuteurs très expérimentés, ce qui donne à ces lames un tranchant rasoir.
Le motif du damas, la qualité des composants du manche et la finition est encore supérieure au Kasumi Standard.

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI MASTER PIECE

 LES COUTEAUX KASUMI STANDARD

Les couteaux de cuisine Kasumi Standardsont en acier VG10 damassé 32 couches.
Le manche ergonomique est réalisé en bois de cerisier recouvert d'une résine, pour le rendre encore plus résistant.

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD

 LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI KURO

La gamme de couteaux KASUMI Kuropropose une alliance de style parfaite entre tradition et modernité. 
Le manche octogonal en bois laminé noir et recouvert d'une résine époxy lui donnant une imputrescibilité totale. est doté d'une mitre en polypropylène.
 Et surtout la lame martelée en acier damas inoxydable (0,8 % de carbone) d'une dureté de 58/59 HRC donnera un plaisir de coupe inégalé à son utilisateur.

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI KURO EN CLIQUANT ICI

 LES COUTEAUX KASUMI BLACK FORGED

Les couteaux artisanaux Japonais Kasumi brut de forge black forged sont fabriqués en quantité très limitée et de manière "artisanale", et sont à adresser à des utilisateurs de couteaux japonais expérimentés et soigneux.
Les lames en acier au carbone Aogami Blue Paper Steel (non inox) sont d'un tranchant exemplaire (dureté de 62 HRC), mais demandes un entretien et une maîtrise d'utilisation. Les manches sont en cerisier américain.

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI BLACK FORGED EN CLIQUANT ICI

 LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TORA

La gamme de couteaux KASUMI TORApropose des couteaux à l'excellent rapport qualité / prix. 
Le manche de forme traditionnelle en magnolia est doté d'une mitre en polypropylène.
 Et surtout la lame en acier inoxydable Daido 1K6 (0,6 % de carbone) d'une dureté de 58/59 HRC donnera une très bonne sensation de coupe à l'utilisateur

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI TORA EN CLIQUANT ICI

 LES COUTEAUX KASUMI VG10-PRO

Les couteaux Kasumi VG-10 PRO sont conçu avec un acier 100% VG10, d'une teneur en carbone de 1%.
Un superbe manche ergonomique réalisé en marbre artificiel.
DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI VG-10 PRO

 LES COUTEAUX KASUMI HAMMERED

Les couteaux de cuisine Kasumi Standard sont en acier VG10 damassé 32 couches.
Le manche ergonomique est réalisé en bois de cerisier recouvert d'une résine, pour le rendre encore plus résistant.

DECOUVREZ TOUS LES COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED

(Code: 80005)
219,00 €
PIERRE À AFFÛTER KASUMI GRAIN 5000/10000 DE KASUMI
Pierre reconstituée Kasumi de grain 5000/10000,
Un coté 5000 pour pour polir le tranchant.
Le...
(Code: 80007)
99,90 €
En Stock
PIERRE À AIGUISER MARBRÉE GRAIN 1200 KASUMI
Pierre naturelle sur socle grain 1200 Kasumi.
Excellente pour l'entretien courant de vos couteaux de cuisine.
Sa grande taille permet l'affûtage y compris des longs couteaux.
Dimensions : 182 mm x 61 mm x 30 mm 
(Code: 82008-12-84018)
383,00 €
(-10,05%) 344,50 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
-...
(Code: 82008-12-84018-K12)
512,00 €
(-10,06%) 460,50 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "FORME JAPONAISE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
-...
(Code: 82008-12-84018-PL)
428,90 €
(-10,00%) 386,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "FORME JAPONAISE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
-...
(Code: 82008-12-86024)
389,00 €
(-10,03%) 350,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
- Utilitaire 12 cm...
(Code: 82008-12-86024-K12)
518,00 €
(-10,04%) 466,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "SPÉCIAL POISSON" ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
-...
(Code: 82008-12-86024-PL)
434,90 €
(-10,09%) 391,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "SPÉCIAL POISSON" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
-...
(Code: 82008-12-88020)
383,00 €
(-10,05%) 344,50 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
-...
(Code: 82008-12-88020-K12)
512,00 €
(-10,06%) 460,50 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "FORME EUROPÉENNE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
-...
(Code: 82008-12-88020-PL)
428,90 €
(-10,00%) 386,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI STANDARD "FORME EUROPÉENNE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Japonais Kasumi Standard comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Standard
-...
(Code: 88020-12)
259,00 €
En Stock
COFFRET DE 2 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS CHROMA KASUMI DAMAS
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Chroma - Kasumi Standard est composé de :
- Couteau office 12 cm
- Couteau de chef 20 cm

Couteau de cuisine avec lame damassée.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC).
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.

Livré en coffret.

(Code: Gamme kasumi)
556,00 €
(-10,07%) 500,00 €
En Stock
GAMME COMPLETE KASUMI TITANIUM
Offre sur gamme complète de couteaux japonais Kasumi Titanium.
Cette offre comporte :

- Un...
(Code: HM01)
135,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 8 CM KASUMI HAMMERED
Couteau japonais d'office 8 cm Kasumi Hammered.
Lame martelée en acier VG10 3 couches.
Manche ergonomique en POM avec mitre inox.
(Code: HM01-02-07)
499,00 €
(-10,02%) 449,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Hammered comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Santoku 18 cm  Kasumi Hammered

Lames : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manches : Pom mitre inox
(Code: HM01-02-07-K12)
628,00 €
(-10,03%) 565,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED "FORME JAPONAISE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Hammered comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Santoku 18 cm  Kasumi Hammered
- Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000

Lames : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manches : Pom mitre inox
(Code: HM01-02-07-PL)
544,90 €
(-10,08%) 490,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED "FORME JAPONAISE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Hammered comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Santoku 18 cm  Kasumi Hammered
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28cm

Lames : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manches : Pom mitre inox
(Code: HM01-02-12)
519,00 €
(-10,02%) 467,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Hammered comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Chef 24 cm Kasumi Hammered

Lames : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manches : Pom mitre inox
(Code: HM01-02-12-K12)
648,00 €
(-10,03%) 583,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED "FORME EUROPÉENNE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Kasumi Hammered comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Chef 20 cm  Kasumi Hammered
- Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000

Lames : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manches : Pom mitre inox
(Code: HM01-02-12-PL)
564,90 €
(-10,07%) 508,00 €
En Stock
SET 3 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI HAMMERED "FORME EUROPEENNE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Hammered comprenant :

- Office 8 cm Kasumi Hammered
- Utilitaire 12 cm Kasumi Hammered
- Chef 20 cm  Kasumi Hammered
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38 cm x 28 cm

Lames : VG10 3 couches martelé (61±1 HRC)
Manches : Pom mitre inox
(Code: HM02)
145,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE LONG 12 CM KASUMI HAMMERED
Couteau japonais office long 12 cm Kasumi Hammered.
Lame martelée en acier VG10 3 couches.
Manche ergonomique en POM avec mitre inox.
(Code: HM03)
159,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS UNIVERSEL 14 CM HONESUKI KASUMI HAMMERED
Couteau japonais universel 14 cm Kasumi Hammered.

Lame martelée en acier VG10 3 couches.
Manche ergonomique en POM avec mitre inox.
(Code: HM07)
219,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 18 CM KASUMI HAMMERED
Couteau japonais santoku 18 cm Kasumi Hammered.
Lame martelée en acier VG10 3 couches.
Manche ergonomique en POM avec mitre inox.
(Code: HM11)
229,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 20 CM KASUMI HAMMERED
Couteau japonais chef éminceur 20 cm Kasumi Hammered

Lame martelée en acier VG10 3 couches
Manche ergonomique en POM avec mitre Inox

(Code: HM12)
239,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS CHEF 24 CM KASUMI HAMMERED
Couteau japonais chef 24 cm Kasumi Hammered.

Lame martelée en acier VG10 3 couches.
Manche ergonomique en POM avec mitre inox.
(Code: K11)
85,00 €
(-15,00%) 72,25 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER KASUMI GRAIN 240/1000 DE CHROMA
Pierre reconstituée Kasumi de grain 240/1000,
Un coté 240 pour reprendre un tranchant ou affiner...
(Code: K112-STG)
226,00 €
(-17,70%) 186,00 €
En Stock
LOT DE 2 PIERRES À AFFÛTER JAPONAISES KASUMI GRAIN 240/1000/3000/8000 + GUIDE
Lot de 2 pierres à aiguiser japonaises Kasumi + guides d'aiguisage 
Le set indispensable pour tous vos couteaux.

Prix des pierres + guides au détail : 226,00 €
Prix de l'offre : 186,00 €



(Code: K12)
129,00 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER KASUMI GRAIN 3000/8000 DE CHROMA
Pierre reconstituée Kasumi de grain 3000/8000,
Un coté 3000 pour entretenir un tranchant.
Le...
(Code: K13)
235,00 €
En Stock
BLOC DE RANGEMENT AIMANTÉ 6 COUTEAUX JAPONAIS KASUMI
Bloc de rangement aimanté Kasumi conçu pour ranger 6 couteaux japonais de cuisine. 
Aimanté, il permet la mise à disposition aisée de vos 6 couteaux japonais Kasumi.


(Code: KASUMI 82008)
95,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 8 CM KASUMI DAMAS
Couteau japonais office lame damassée de 8 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté...
(Code: KASUMI 82012)
109,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS OFFICE LONG 12 CM KASUMI DAMAS
Couteau japonais office long avec lame damassée de 12 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté...
(Code: KASUMI 82014)
125,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS HONESUKI 14 CM KASUMI DAMAS
Couteau japonais avec lame damassée de 14 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté...
 

Paiement 100% Sécurisé

LCL SHERLOCK'S, PAYPAL et VIREMENT BANCAIRE

votre colis expédié le jour-même

voir les conditions

Contactez-nous 03 51 00 10 73

Du lundi au samedi 10h-12h et 14h-19h

Comment choisir son couteau

Comment affûter ses couteaux

Nos services

Nos boutiques