couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS CHEF 18 CM JAKU FORGÉ

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TOJIRO DP SERIE
(Code: FC-42)
En Stock
Couteau chef 18 cm Jaku forgé.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Acier : inox au molybdène-vanadium
Dureté : 57 hrc
Manche : polypropyléne
59,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef
Type d'acier acier inox Molybdene Vanadium 
Marque & Série Jaku - Jaku Forgé
Matériau du manche  polypropylène

  1. #En savoir plus#
                              
     Couteau à légumes        Couteau à fruits      Couteau à viande     Couteau à poisson   Lame forgée main

    Ce couteau de chef est très maniable. Sa forme de lame le rend très polyvalent. Très tranchant et maniable grâce à sa pointe dans l'axe du manche, ce couteau sera parfait pour les découpes du quotidien.
    Le chef peut être complété de l'office long 12 cm de la même gamme. 


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 18,5 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 4,3 cm
    Épaisseur de la lame  mm
    Longueur du tranchant 17,9 cm
    Dureté de l'acier 57 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couches
    Poids 168 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter 1000/3000 Tojiro 

  3. #Gammes de couteaux équivalente#

     Nous vous proposons également ce couteau de chef Dp éco de chez Tojiro. L'acier utilisé est également l'acier molybdène Vanadium. Le manche est en POM. 


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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Très tranchant et très large lame bien utile.
.
Reine-Claude B.
Shopping Satisfaction
 5/5
Couteau de bonne qualité, léger et bonne prise en main.
Erwan v.
 

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