couteau japonais tojiro
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COUTEAUX DE CUISINE ARTISANAUX TAKEDA

Takeda Knives est une toute petite fabrique de couteaux artisanaux dirigée par Shosui Takdeda, dont les couteaux sont extrêmement réputés et recherchés par les cuisiniers.

Le choix des lames est vaste et toujours réalisé dans l'excellent acier "Aogami Super" pris en sandwich dans des flancs inox ou en fer doux.

Découvez ci dessous tous les couteaux de cuisine ainsi que les couteaux pliants réalisés par Shosui Takeda

(Code: BUNKA NAS 15)
339,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL BUNKA 15 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Bunka de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 15 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type santoku idéal comme éminceur. 



(Code: BUNKA NAS 17)
360,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL BUNKA 17 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Bunka de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 17 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type santoku idéal comme éminceur. 



(Code: BUNKA NAS 21)
375,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL BUNKA 21.5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Bunka de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 21.5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type santoku idéal comme éminceur. 



(Code: BUNKA-17CM-MAPLE)
360,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL BUNKA 17 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau Japonais Bunka de Takeda.

Lame en acier san-maï acier inox / aogami super forgée de 17 cm, finition kurouchi (brute de forge).
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.

Cliquez ICI pour plus de détail sur ce couteau Bunka de Soshui Takeda



(Code: CHINESE CLEAVER NAS)
640,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL CHINESE CLEAVER 20,5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine "chinese cleaver" (hachoir chinois) de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 205 mm (114 mm de hauteur), finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour émincer. 



(Code: DEBA LARGE)
425,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL DEBA 20 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine deba de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 20 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour débiter le poisson. 



(Code: DEBA MEDIUM)
375,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL DEBA 16 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine deba de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 16 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour débiter le poisson. 



(Code: FUNAYUKI 16 )
339,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL FUNAYUKI 16,5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Funayuki de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 16,5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type santoku idéal comme éminceur. 



(Code: FUNAYUKI 18 )
355,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL FUNAYUKI 18 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Funayuki de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 18 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type santoku idéal comme éminceur. 



(Code: GYUTO MEDIUM NAS)
425,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL CHEF 25 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine chef de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 25 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour émincer. 



(Code: GYUTO SMALL NAS)
385,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL CHEF 22 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine chef de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 22 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour émincer. 



(Code: HAND-HELP-STONE)
105,00 €
AFFUTEUR MANUEL TAKEDA - PIERRES NATURELLES GRAINS EXTRA FINS
Affuteur manuel Takeda avec 2 pierres naturelles
Un coté fin pour aiguiser le tranchant.
Le coté...
(Code: HIDERI-BOX)
395,00 €
TAKEDA - PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FIN
Pierre naturelle Takeda grain très fin.

Grain extra fin étant destiné à donner une finition...
(Code: HONESUKI 15)
375,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL HONESUKI 15 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Honesuki de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 15 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau idéal pour désosser. 


(Code: HONESUKI 17.5)
389,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL HONESUKI 17.5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Honesuki de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 17.5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau idéal pour désosser. 



(Code: KIRITSUKE NAS M)
430,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL KIRITSUKE 27 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Kiritsuke de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 27 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef idéal pour émincer. 



(Code: KIRITSUKE NAS SMALL)
430,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL KIRITSUKE 22 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Kiritsuke de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 22 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef idéal pour émincer. 



(Code: KIRITSUKE-SMALL-21CM-MAPLE)
435,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL KIRITSUKE 21,5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau Japonais Kiritsuke de Takeda.

Lame en acier san-maï acier inox / aogami super forgée de 21,5 cm, finition kurouchi (brute de forge).
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.

Retrouvez ICI plus de détail sur ce couteau Kiritsuke Small de Soshui Takeda
(Code: KOBOCHO NAS)
289,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL KOBOCHO 10.5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine KoBocho de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 10.5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal comme petit éminceur. 



(Code: KOBUNKA NAS)
289,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL KOBUNKA 11 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine KoBunka de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 11 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal comme petit éminceur. 



(Code: KODEBA 10,5)
289,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL KODEBA 10,5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine kodeba de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 10,5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour débiter le poisson. 



(Code: MINI-PETIT 8.5)
305,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL OFFICE 8.5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine d'office de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 8.5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.




(Code: MIOROSHI EXTRA LARGE)
485,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL MIOROSHI 25,5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Mioroshi de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 25.5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef.



(Code: MIOROSHI LARGE 21)
435,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL MIOROSHI 21 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Mioroshi de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 21 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef.



(Code: MIOROSHI LARGE 22)
435,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL MIOROSHI 22 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Mioroshi de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 22 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef.



(Code: MIOROSHI MEDIUM)
385,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL MIOROSHI 18.5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Mioroshi de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 18.5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef.



(Code: MIOROSHI SMALL)
349,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL MIOROSHI 16 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Mioroshi de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 16 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef.



(Code: MIOROSHI-LARGE-MAPLE)
445,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL MIOROSHI 23 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau Japonais Mioroshi de Takeda.

Lame en acier san-maï acier inox / aogami super forgée de 23 cm, finition kurouchi (brute de forge).
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.

Retrouvez ICI plus de détails sur ce couteau Mioroshi de Soshui Takeda



(Code: MIOROSHI-MEDIUM-MAPLE)
385,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL MIOROSHI 19 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau Japonais Mioroshi de Takeda.

Lame en acier san-maï acier inox / aogami super forgée de 19 cm, finition kurouchi (brute de forge).
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.

Cliquez ICI pour plus de détail sur ce couteau Mioroshi de Soshui Takeda



(Code: MIOROSHI-SMALL-MAPLE)
349,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL MIOROSHI 16 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau Japonais Mioroshi de Takeda.

Lame en acier san-maï acier inox / aogami super forgée de 16 cm, finition kurouchi (brute de forge).
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.

Cliquez ICI pour plus de détail sur ce couteau Mioroshi de Soshui Takeda



(Code: NAKIRI LARGE NAS)
339,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL NAKIRI  18 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Nakiri de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 18 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour la découpe des légumes. 



(Code: NAKIRI-16CM-MAPLE)
339,90 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL NAKIRI 16 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau Japonais Nakiri de Takeda.

Lame en acier san-maï acier inox / aogami super forgée de 16 cm, finition kurouchi (brute de forge).
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.

Cliquez ICI pour plus de détail sur ce couteau Mioroshi de Soshui Takeda



 

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