couteau japonais tojiro
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Prix
Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX DE SHINJI FUJISHITA

Shinji Fujishita est un maître forgeron Japonais octogénaire qui forge des lames depuis plus de 60 ans. Ses lames souvent forgées en acier blue paper steel se font de plus en plus rare. Vous découvrirez ci dessous quelques pièces de Shinji Fujishita que nous avons réussi à obtenir.
Shinji Fujishita a également reçu du gouvernement Japonais la "médaille du ruban jaune".
Sa manière de forger est incomparable et c'est une chance de posséder un de ces couteaux.

(Code: FUJISHITA-SA170-BK)
199,00 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE SHINJI FUJISHITA - SANTOKU 17 CM
Couteau Japonais artisanal Santoku 170 mm de Shinji Fujishita.
Longueur total : 310 mm 
Acier : Blue paper steel
Dureté : 62 ± 1 HRC
Manche : Honoki et mitre en bois stratifié noir. 
(Code: FUJISHITA-SA170-RED)
199,00 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE SHINJI FUJISHITA - SANTOKU 17 CM
Couteau Japonais artisanal Santoku 170 mm de Shinji Fujishita.
Longueur total : 310 mm 
Acier : blue paper steel 
Dureté : 62 ± 1 HRC
Manche : Honoki et mitre en bois stratifié rouge. 
 

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