couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL DE CUISINE NAKIRI RYUZO GAMME RYU

(Code: RYU-NAKIRI)
En Stock
Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryuzo de la gamme Ryu - Nakiri.
Lame de 165 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 62 couches (60 HRC).
Manche en érable avec intercalaire en corne de buffle.
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 145 grammes
285,00 €
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Couteau de cuisine artisanal Japonais Ryuzo de la gamme Ryu - Nakiri.
Lame de 165 mm en acier Hitachi ATS314 damassé 62 couches (60 HRC).
Manche en érable avec intercalaire en corne de buffle.
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur de lame : 1,6 mm
Poids : 145 grammes

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 Lame forgée main

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