LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO BLACK ZEN



La gamme de couteau Tojiro Black ZEN est faite pour les amateurs de cuisine exigeants, voulant s'initier au plaisir de coupe des couteaux japonais.
Le style typiquement japonais est la même que la gamme BLACK SHIPPU sauf que par soucis d'économie, la lame damassée est remplacée par une lame VG10 3 couches au pouvoir de coupe identique.
 Les manches sont fabriqués en bois échaudé (bois chauffé pour le rendre plus résistant) afin de le rendre imputrescible
Une mitre en polypropylène à la jonction du manche différencie aussi cette gamme de la SHIPPU.
Découvrez ces couteaux sur le site Tojiro en cliquant ICI

(Code: FD-1560)
64,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 7 cm
Longueur total : 19.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
(Code: FD-1561)
64,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS OFFICE 9 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau d'office Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 9 cm
Longueur total : 21 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 40 grammes
(Code: FD-1562)
69,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau utilitaire Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 13 cm
Longueur total : 25 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 50 grammes
(Code: FD-1563)
124,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 18 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau de chef Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 130 grammes
(Code: FD-1567)
124,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS SANTOKU 17 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau santoku Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 30.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 130 grammes
(Code: FD-1568)
124,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS NAKIRI 16.5 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau nakiri Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur total : 30.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 155 grammes
(Code: FD-1569)
124,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS TRANCHEUR 21 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau trancheur Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 36 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 115 grammes
(Code: FD-1564)
134,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 21 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau de chef Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 145 grammes
(Code: FD-1559)
134,90 €
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS PAIN 24CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau trancheur Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 39 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 118 grammes
(Code: FD-1565)
155,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 24 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau chef Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 38.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 grammes
(Code: FD-1566)
199,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS CHEF 27 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau chef Tojiro Zen Black
Longueur de lame : 27 cm
Longueur total : 41.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : chataigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 190 grammes
(Code: FD-1561-1562-1567)
259,70 €
(-10,09%) 233,50 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Santoku 17 cm Zen Black

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: FD-1561-1562-1568)
259,70 €
(-10,09%) 233,50 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME VÉGAN"
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Nakiri 16 cm Zen Black

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: FD-1561-1562-1564)
269,70 €
(-10,09%) 242,50 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau de chef 21 cm Zen Black

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: FD-1561-1562-1567-PL)
297,70 €
(-10,01%) 267,90 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME JAPONAISE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Santoku 17 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: FD-1561-1562-1568-PL)
297,70 €
(-10,01%) 267,90 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME VÉGAN" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Nakiri 16 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: FD-1561-1562-1564-PL)
307,70 €
(-10,01%) 276,90 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME EUROPÉENNE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et planche Epicurean comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau de chef 21 cm Zen Black
- Planche à découper Epicurean Ardoise 38*28

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: FD-1561-1562-1567-43)
314,70 €
(-10,07%) 283,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME JAPONAISE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et pierre d'affûtage comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Santoku 17 cm Zen Black
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: FD-1561-1562-1568-43)
314,70 €
(-10,07%) 283,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME VÉGAN" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et pierre d'affûtage comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau Nakiri 16 cm Zen Black
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: FD-1561-1562-1564-43)
324,70 €
(-10,07%) 292,00 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS TOJIRO ZEN BLACK "FORME EUROPÉENNE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Tojiro Zen Black et pierre d'affûtage comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Zen Black
- Couteau universel 13 cm Zen Black
- Couteau de chef 21 cm Zen Black
- Pierre à eau Tojiro 1000/3000

Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Hêtre échauffé
(Code: MALLETTE ZEN BLACK)
558,50 €
(-10,00%) 502,65 €
En rupture (contact au 03.51.00.10.73 pour disponibilité)
MALLETTE DE 5 COUTEAUX TOJIRO ZEN BLACK
Mallette de couteaux TOJIRO Zen Black comprenant :

- Un couteau d'office 9 cm
- Un couteau utilitaire 13 cm
- Un couteau Santoku 17 cm
- Un couteau à trancher 21 cm
- Un couteau chef 21 cm
- Une mallette de transport souple Tojiro


(Code: MALETTE ZEN BLACK 7)
774,30 €
(-10,13%) 695,90 €
En Stock
MALLETTE DE 7 COUTEAUX TOJIRO ZEN BLACK
Mallette de 7 couteaux TOJIRO Zen Black comprenant :

- Un bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau d'office 90 mm
- Un couteau utilitaire 130 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau nakiri 165 mm
- Un couteau à trancher 210 mm
- Un couteau de chef 210 mm
- Une mallette de transport Tojiro

Prix des couteaux et de la mallette au détail : 764.30€
Prix de la mallette de couteaux TOJIRO Zen black : 687.90 €
(Code: BLOC ZEN BLACK)
799,40 €
(-10,06%) 719,00 €
BLOC COMPLET DE 6 COUTEAUX TOJIRO ZEN BLACK
Bloc complet de couteaux 6 TOJIRO Zen Black comprenant :

- Un couteau d'office 9 cm
- Un couteau utilitaire 13 cm
- Un couteau Santoku 17 cm
- Un couteau Nakiri 16.5 cm
- Un couteau à trancher 21 cm
- Un couteau chef 21 cm
- Un bloc Tojiro


Longueur de la lame
Qualité de l'acier
Prix
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

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