couteau japonais tojiro
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Qualité de l'acier
Forme Lame
ARTISANS
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COUTEAUX DE CUISINE ARTISANAUX TAKEDA

Takeda Knives est une toute petite fabrique de couteaux artisanaux dirigée par Shosui Takdeda, dont les couteaux sont extrêmement réputés et recherchés par les cuisiniers.

Le choix des lames est vaste et toujours réalisé dans l'excellent acier "Aogami Super" pris en sandwich dans des flancs inox ou en fer doux.

Découvez ci dessous tous les couteaux de cuisine ainsi que les couteaux pliants réalisés par Shosui Takeda

(Code: HAND-HELP-STONE)
105,00 €
AFFUTEUR MANUEL TAKEDA - PIERRES NATURELLES GRAINS EXTRA FINS
Affuteur manuel Takeda avec 2 pierres naturelles
Un coté fin pour aiguiser le tranchant.
Le coté...
(Code: TANBA-ASAGI)
125,00 €
TAKEDA - PIERRE NATURELLE GRAIN EXTRA FIN "HARD"
Pierre naturelle Takeda grain très fin.

Grain extra fin étant destiné à donner une finition...
(Code: KODEBA 10,5)
289,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL KODEBA 10,5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine kodeba de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 10,5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour débiter le poisson. 



(Code: KOBUNKA NAS)
289,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL KOBUNKA 11 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine KoBunka de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 11 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal comme petit éminceur. 



(Code: KOBOCHO NAS)
289,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL KOBOCHO 10.5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine KoBocho de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 10.5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal comme petit éminceur. 



(Code: PETIT 13)
299,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL UTILITAIRE 13 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine utilitaire  de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 13 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.




(Code: PETIT 15)
305,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL UTILITAIRE 15 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine utilitaire  de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 15 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.




(Code: MINI-PETIT 8.5)
305,00 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL OFFICE 8.5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine d'office de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 8.5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.




(Code: PETIT 18)
325,00 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL UTILITAIRE 18 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine petty de Takeda.

Lame en san-maï acier inox/aogami super forgée de 18 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
(Code: NAKIRI LARGE NAS)
339,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL NAKIRI  18 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Nakiri de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 18 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Idéal pour la découpe des légumes. 



(Code: SASANOHA SMALL)
339,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL SASANOHA 19 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Sasanoha de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 19 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef idéal pour émincer. 



(Code: BUNKA NAS 15)
339,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL BUNKA 15 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Bunka de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 15 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type santoku idéal comme éminceur. 



(Code: FUNAYUKI 16 )
339,90 €
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL FUNAYUKI 16,5 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Funayuki de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 16,5 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type santoku idéal comme éminceur. 



(Code: NAKIRI-16CM-MAPLE)
339,90 €
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL NAKIRI 16 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau Japonais Nakiri de Takeda.

Lame en acier san-maï acier inox / aogami super forgée de 16 cm, finition kurouchi (brute de forge).
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.

Cliquez ICI pour plus de détail sur ce couteau Mioroshi de Soshui Takeda



(Code: MIOROSHI SMALL)
349,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE ARTISANAL MIOROSHI 16 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau de cuisine Mioroshi de Takeda.

Lame en sanmai acier inox/aogami super forgée de 16 cm, finition brute de forge noire.
Manche en palissandre et corne de buffle noir, forme octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.
Couteau type chef.



(Code: MIOROSHI-SMALL-MAPLE)
349,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL MIOROSHI 16 CM DE TAKEDA - NAS
Couteau Japonais Mioroshi de Takeda.

Lame en acier san-maï acier inox / aogami super forgée de 16 cm, finition kurouchi (brute de forge).
Manche en érable et mitre en stamina de section octogonale.

Superbe finition, un couteau d'exception.

Cliquez ICI pour plus de détail sur ce couteau Mioroshi de Soshui Takeda



 

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