couteau japonais tojiro
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PIERRE A AFFUTER TOJIRO


L'affûtage est un art que les japonais maîtrisent à la perfection, Il est donc tout à fait normal qu'un fabricant influent sur le marché du couteau de cuisine japonais comme l'est Tojiro propose une gamme très vaste de produits d'affûtage.
Et la gamme de pierres à affûter Tojiro est très cohérente, elle permet de pratiquer du dégrossissage des tranchants jusqu'à la finition poli miroir des tranchants et donc une coupe rasoir.
En plus des pierres à affûter, vous trouverez ici tout ce qui se fait de mieux pour vous aider à affûter vos couteaux.
 
Cliquez ICI pour découvrir les différentes techniques d'aiguisage ainsi que les pierres à utiliser en fonction de l'acier des couteaux.

(Code: T1091AC)
13,90 €
En Stock
GUIDE D’AFFÛTAGE CÉRAMIQUE
Guide d'affutage en céramique.
Le guide d'affutage se place sur le dos du couteau et donne...
(Code: FC430)
24,90 €
En Stock
GUIDE D’AFFÛTAGE TOJIRO PRO EN CÉRAMIQUE
Guide d'affutage en céramique Tojiro Pro.
Le guide d'affutage se place sur le dos du couteau et...
(Code: F-443)
29,90 €
GUIDE D’AFFÛTAGE DOUBLE TOJIRO PRO CERAMIQUE
Guide d'affutage double céramique Tojiro Pro.
Le guide d'affutage se place sur le dos du couteau...
(Code: F-430)
32,90 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER TOJIRO GRAIN 120
Pierre reconstituée Tojiro.
Grain 120 sur socle.
Pour refaire un tranchant ou reprendre la...
(Code: F-431)
34,90 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER TOJIRO GRAIN 1000
Pierre reconstituée Tojiro.
Grain 1000 sur socle.
Pour l'entretien et l’affûtage.
170 / 55...
(Code: F-432M)
38,90 €
En Stock
AFFÛTEUR MANUEL TOJIRO GRAIN 220 / 1000
Affûteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 220 / 1000,
Un coté 220 pour reprendre...
(Code: FC-450)
39,00 €
En Stock
AFFÛTEUR CÉRAMIQUE TOJIRO "TRISM" 2 ROULETTES
Affûteur à 2 roulettes Tojiro Trism.
La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro PRO.
Corps triangulaire "Trism" démontable en plastique.
Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique.
(Code: F-421)
39,90 €
En Stock
PIERRE DE RECTIFICATION TOJIRO GRAIN 60
Cette pierre sert à la rectification des pierres à affûter.
Son grain très grossier permet de donner une usure régulière,
et de reprendre le creux sur le milieu de la pierre créé lors d'une utilisation normale.
Le grain de 60 ne permet pas l'affûtage de couteaux.
Une partie évidée pour dégrossir, une partie pleine pour la "finition".
 
(Code: F-433M)
42,90 €
En Stock
AFFUTEUR MANUEL TOJIRO GRAIN 1000 / 3000
Affuteur manuel avec pierre reconstituée Tojiro de grain 1000 / 3000
Un coté 3000 pour polir le...
(Code: F-434)
44,90 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER TOJIRO GRAIN 120/1000
Pierre reconstituée Tojiro de grain 120/1000,
Un coté 120 pour affuter une lame complètement...
(Code: F-435)
45,90 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER TOJIRO GRAIN 3000
Pierre reconstituée Tojiro.
Grain 3000 sur socle.
Pour la finition et l'entretien de vos...
(Code: FC-462)
49,00 €
En Stock
AFFÛTEUR CÉRAMIQUE TOJIRO "TRIPLET"
Affûteur à 2 roulettes + Diamant Tojiro Triplet.
La déclinaison économique de l'excellent affûteur Tojiro PRO.
Corps rétractable en plastique.
Socle antidérapant.
Monté avec 2 roulettes en céramique et une en diamant pour dégrossir.

(Code: F-432)
49,90 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER TOJIRO GRAIN 220/1000
Pierre reconstituée Tojiro de grain 220/1000
Un coté 220 pour reprendre un tranchant ou affiner...
(Code: F-430 + SOCLE)
58,40 €
(-11,13%) 51,90 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER TOJIRO GRAIN 120 + SOCLE UNIVERSEL
Pierre reconstituée Tojiro grain 120, avec un socle universel pouvant servir pour vos autres...
(Code: F-431 + SOCLE)
60,40 €
(-10,76%) 53,90 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER TOJIRO GRAIN 1000 + SOCLE UNIVERSEL
Pierre reconstituée Tojiro 1000 + socle .
Permet de d'entretenir et d’affûter vos lames.
Le socle...
(Code: F-433)
55,00 €
En Stock
PIERRE À AFFÛTER TOJIRO GRAIN 1000/3000
Pierre reconstituée Tojiro 1000/3000.
Permet de d'entretenir vos lames sur le grain 1000, le grain...
 

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