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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Shoso - Couteau nakiri 16,5 cm

KAI
(Code: AB-5168)
En stock, éxpédié sous 24 heures
Couteau nakiri de 16,5 cm Kai Seki Magoroku Shoso

Longueur de lame : 16,5 cm
Acier : 1K6 acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : acier inox
74,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Nakiri
Type d'acier inox 1K6
Marque & Série KAI - Seki Magoroku Shoso
Matériau du manche acier inox

  1. #En savoir plus#
                
     Couteau à légumes  

    Ce couteau japonais nakiri Seki Magoroku Shoso proposé par Kai a une lame très compacte. Sa lame haute vous permettra d'émincer sur planche avec une grande aisance.
    Sa lame fine en acier 1K6 en fait un couteau très tranchant et son style plaira à tous.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17 cm
    Taille du manche 12 cm
    Hauteur de la lame 4,7 cm
    Épaisseur de la lame 1,5 mm
    Longueur du tranchant 16 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 155 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Ellipsoïdale inox
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau Kai Seki Magoroku Shoso, nous vous conseillons d'utiliser :

    - la pierre à affûter Kai grains 400/1000.
    - l’affûteur Kai ou l’affûteur Tojiro Trism.

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