LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI WASABI



Les couteaux KAI Wasabi Black



Wasabi Black sont des couteaux créés au Japon et dotés d‘une lame polie en acier inoxydable d‘une dureté 58±1 HRC.
Le manche du couteau développé pour la série Wasabi offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou
 (antibactérien naturel) et de polypropylène parfaitement adapté à une utilisation intensive.
 À la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n‘est pas inséré, mais enclavé complètement la lame qui est ainsi inamovible pour une résistance et une hygiène à toute épreuve.

Découvrez comment aiguiser ces couteaux en cliquant ICI

Retour vers l'ensemble de la gamme KAI

(Code: 6711S)
COUTEAU JAPONAIS DE TABLE 11 CM KAI WASABI BLACK
Couteaux de table 11 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
41,00 €
(-15,00%) 34,85 €
En Stock
(Code: 6710P)
COUTEAU JAPONAIS OFFICE 10 CM KAI WASABI BLACK
Couteau d'office 10 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
42,90 €
(-15,00%) 36,46 €
En Stock
(Code: 6761F)
COUTEAU JAPONAIS FILET DE SOLE 18 CM KAI WASABI BLACK
Couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 31 cm
Lame flexible
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
43,90 €
(-15,00%) 37,32 €
En Stock
(Code: 6715U)
COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 15 CM KAI WASABI BLACK
Couteau utilitaire 15 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
44,00 €
(-15,00%) 37,40 €
En Stock
(Code: 6710D)
COUTEAU JAPONAIS DEBA 10 CM KAI WASABI BLACK
Couteau de cuisine Deba 10 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 10 cm
Longueur total : 22 cm
Acier :inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
45,00 €
(-15,00%) 38,25 €
En Stock
(Code: 6715Y)
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 15 CM KAI WASABI BLACK
Couteau à sushi Yanagiba 15 cm Kai Wasabi
Longueur total : 27 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
Couteau à sushi aussi maniable qu'un couteau utilitaire.
46,00 €
(-15,00%) 39,10 €
En Stock
(Code: 6715C)
COUTEAU JAPONAIS CHEF 15 CM KAI WASABI BLACK
Couteau chef 15 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 15 cm
Longueur total : 27 cm
Acier :inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
46,90 €
(-15,00%) 39,87 €
En Stock
(Code: 6716S)
COUTEAU JAPONAIS SANTOKU 16,5 CM KAI WASABI BLACK
Couteau Santoku 16,5 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
48,00 €
(-15,00%) 40,80 €
En Stock
(Code: 6716N)
COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16,5 CM KAI WASABI BLACK
Couteau de cuisine Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur total : 29 cm
Acier :inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
48,00 €
(-15,00%) 40,80 €
En Stock
(Code: 6721Y)
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 21CM KAI WASABI BLACK
Couteau à sushi Yanagiba 21 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 33 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
48,00 €
(-15,00%) 40,80 €
En Stock
(Code: 6724Y)
COUTEAU JAPONAIS YANAGIBA 24 CM KAI WASABI BLACK
Couteau à sushi Yanagiba 24 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 24 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
49,90 €
(-15,00%) 42,42 €
En Stock
(Code: 6720C)
COUTEAU JAPONAIS CHEF 20 CM KAI WASABI BLACK
Couteau chef 20 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 32 cm
Acier :inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
55,00 €
(-15,00%) 46,75 €
En Stock
(Code: 6721D)
COUTEAU JAPONAIS DEBA 21 CM KAI WASABI BLACK
Couteau de cuisine Deba 21 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 21 cm
Longueur total : 34 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
60,00 €
(-15,00%) 51,00 €
En Stock
(Code: 6723L)
COUTEAU JAPONAIS À TRANCHER 23 CM KAI WASABI BLACK
Couteau de cuisine à trancher 23 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 23 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
60,00 €
(-15,00%) 51,00 €
En Stock
(Code: 6723C)
COUTEAU JAPONAIS CHEF 23 CM KAI WASABI BLACK
Couteau chef 23 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 23 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
62,00 €
(-15,00%) 52,70 €
En Stock
(Code: 6723B)
COUTEAU JAPONAIS À PAIN 23 CM KAI WASABI BLACK
Couteau à pain 23 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 23 cm
Longueur total : 35 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
65,00 €
(-15,00%) 55,25 €
En Stock
(Code: 6715D)
COUTEAU JAPONAIS DEBA 15 CM KAI WASABI BLACK
Couteau de cuisine Deba 15 cm Kai Wasabi
Longueur de lame : 15cm
Longueur total : 28 cm
Acier :inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
68,00 €
(-15,00%) 57,80 €
En Stock
(Code: 67S-400)
COFFRET DE 2 COUTEAUX JAPONAIS DE TABLE 11 CM KAI WASABI BLACK
Coffret de 2 couteaux de table 11 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : inox MV
Dureté :58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
80,00 €
(-15,00%) 68,00 €
En Stock
(Code: 67S-310)
COFFRET COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK
Coffret couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
138,90 €
(-28,08%) 99,90 €
En Stock
(Code: 67S-300)
COFFRET COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK
Coffret KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Chef 200 mm
138,90 €
(-28,08%) 99,90 €
En Stock
(Code: 6716N-10P-15U)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "FORME VEGAN"
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi Black

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

134,90 €
(-10,30%) 121,00 €
En Stock
(Code: 67S-300+PL)
COFFRET COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK + PLANCHE A DÉCOUPER EN CHÊNE
Coffret KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Chef 200 mm
- Planche en chêne KAI 40 cm x 25 cm
187,90 €
(-30,87%) 129,90 €
En Stock
(Code: 67S-310+PL)
COFFRET COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK + PLANCHE A DÉCOUPER EN CHÊNE
Coffret couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Planche à découper en chêne 40 x 25 cm
187,90 €
(-30,87%) 129,90 €
En Stock
(Code: 6600-BN)
BLOC DE RANGEMENT KAI COUTEAUX WASABI BLACK
Bloc de rangement Kai Wasabi.
Porte couteau en chêne huilé naturel permet de ranger 8 couteaux.
Entièrement démontable et facile d'entretien.
Permet de mettre des lames jusque 24 cm.
Convient pour les gammes Wasabi et Magoroku.

135,50 €
(-15,00%) 115,18 €
En Stock
(Code: 6761F-21Y-15D)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau deba 15 cm Kai Wasabi Black

Attention, ce set est adapté uniquement aux droitiers

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

159,90 €
(-10,57%) 143,00 €
En Stock
(Code: 6716S-10P-15Uplanche)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "FORME JAPONAISE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau santoku 16,5 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean 30,5 cm x 23 cm

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

160,80 €
(-10,45%) 144,00 €
En Stock
(Code: 6716N-10P-15Uplanche)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "FORME VEGAN"  ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

160,80 €
(-10,45%) 144,00 €
En Stock
(Code: 6720C-10P-15Uplanche)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "FORME EUROPÉENNE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau de chef 20 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

167,80 €
(-10,01%) 151,00 €
En Stock
(Code: 6716S-10P-15Uap305)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "FORME JAPONAISE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau santoku 16,5 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400-1000

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

170,80 €
(-10,42%) 153,00 €
En Stock
(Code: 6716N-10P-15U-ap305)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "FORME VEGAN"  ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Nakiri 16,5 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400-1000

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

170,80 €
(-10,42%) 153,00 €
En Stock
(Code: 6720C-10P-15Uap305)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "FORME EUROPÉENNE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 10 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau Utilitaire 15 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau de chef 20 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400-1000

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

177,80 €
(-10,01%) 160,00 €
En Stock
(Code: 67S-404)
COFFRET DE 4 COUTEAUX JAPONAIS DE TABLE 11 CM KAI WASABI BLACK
Coffret de 4 couteaux de table 11 cm Kai Wasabi Black.
Longueur de lame : 11 cm
Longueur total : 23 cm
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : poudre de bambou et polypropylène
163,00 €
(-15,00%) 138,55 €
En Stock
(Code: 6761F-21Y-15Dplanche)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "SPÉCIAL POISSON" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau deba 15 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une planche à découper Epicurean de 30,5 cm x 23 cm

Attention, ce set est adapté uniquement aux droitiers

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

185,80 €
(-10,12%) 167,00 €
En Stock
(Code: 6761F-21Y-15Dpierre)
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK "SPÉCIAL POISSON" ET PIERRE
Set de 3 couteaux japonais Kai Wasabi Black comprenant :

- Un couteau filet de sole 18 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau yanagiba 21 cm Kai Wasabi Black
- Un couteau deba 15 cm Kai Wasabi Black

Ce set est complété d'une pierre à affûter Kai 400-1000

Attention, ce set est adapté uniquement aux droitiers

Manche : poudre de bambou et polypropylène
Acier : inox MV
Dureté : 58 ± 1 HRC

195,80 €
(-10,11%) 176,00 €
En Stock
(Code: DM-0781 EU 67)
MALLETTE DE 5 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK
Mallette de 5 couteaux KAI Wasabi Black, comprenant:  

- Un couteau d'office 100 mm 
- Un couteau Utilitaire 150 mm 
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau à trancher 230 mm
- Une mallette de transport souple KAI
299,70 €
(-20,29%) 238,90 €
En Stock
(Code: DM-0781 JP 67)
MALLETTE DE 5 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK
Mallette de 5 couteaux KAI Wasabi Black, comprenant:  

- Un couteau d'office 100 mm 
- Un couteau Deba 150 mm 
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Yanagiba 210 mm
- Une mallette de transport souple KAI
304,70 €
(-21,60%) 238,90 €
(Code: DM-0781 JP 67 NEW)
MALLETTE DE 5 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK
Mallette de 5 couteaux KAI Wasabi Black, comprenant:  

- Un couteau d'office 100 mm 
- Un couteau Deba 150 mm 
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Yanagiba 210 mm
- Une mallette de transport souple KAI
304,70 €
(-21,60%) 238,90 €
En Stock
(Code: MALLETTE WASA BLACK)
MALLETTE DE 6 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK
Mallette de 6 couteaux KAI Wasabi Black, comprenant:  

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau à trancher 230 mm
- Une mallette de transport souple KAI
347,67 €
(-10,00%) 312,90 €
En Stock
(Code: MALLETTE-KAI-ECOLE)
MALLETTE KAI WASABI BLACK "SPÉCIALE ECOLE"
Mallette de couteaux KAI Wasabi Black et Accessoires comprenant:  

- Un couteau d'office Kai Wasabi Black 100 mm 
- Un couteau filet de sole Kai Wasabi Black 180 mm 
- Un couteau éminceur Kai Wasabi Black 200 mm 
- Une pierre à aiguiser KAI grains 400 / 1000
- Une pince à arrête KAI
- Un éplucheur KAI Select 
- Une paire de ciseaux de cuisine Kai Select
- Une râpe KAI 
- Un couteau à désosser Victorinox (qualité professionnelle)
- Une mallette de transport rigide KAI
- Un fouet 20 cm
- Un zesteur
- Un pinceau silicone De Buyer
440,00 €
(-20,45%) 350,00 €
En Stock
(Code: OFF WASABI)
OFFRE SUR GAMME KAI WASABI BLACK
Offre sur gamme KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Deba 100 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau Yanagiba 210 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau à trancher 230 mm
- Un couteau à pain 230 mm
455,70 €
(-10,00%) 410,13 €
En Stock
(Code: MALETTE WASA BLACK 2)
MALLETTE DE COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK EXPERT
Mallette de couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau à trancher 230 mm
- Un couteau sashimi 240 mm
- Un couteau deba 150 mm
- Une mallette de transport rigide KAI
515,60 €
(-15,08%) 437,84 €
En Stock
(Code: MALETTE WASA BLACK 3)
MALLETTE DE COUTEAUX  JAPONAIS KAI WASABI BLACK EXPERT
Mallette de couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau à trancher 230 mm
- Un couteau sashimi 240 mm
- Un couteau deba 150 mm
- Une mallette de transport rigide grise KAI
515,60 €
(-15,08%) 437,84 €
En Stock
(Code: 6799)
BLOC COMPLET DE 8 COUTEAUX JAPONAIS KAI WASABI BLACK
Bloc complet de 8 couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Yanagiba 240 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau deba 100 mm
- Un couteau deba 150 mm
- Un bloc Wasabi KAI
499,90 €
(-15,00%) 424,92 €
En Stock
 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

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