couteau japonais tojiro
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SET DE 2 COUTEAUX DE TABLE KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER

(Code: TDMS-400)
En Stock




Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
287,30 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  table
Type d'acier VG10 / Damassé
Marque & Série KAI - Shun Classic
Matériau du manche Pakka-Noyer

  1. #En savoir plus#

    Superbes couteaux de table avec lame en acier damas 32 couches proposé par Kai.
    Ce coffret de deux couteaux sobres et élégants trouvera facilement sa place sur toutes vos tables. Ultime raffinement que de proposer des couteaux aussi beaux à vos invités. Vous pouvez les associer avec les fourchettes de la même gamme. Livré en coffret Bois. Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 13,8 cm
    Taille du manche 10,5 cm
    Hauteur de la lame 2,5 cm
    Épaisseur de la lame 1,6 mm
    Longueur du tranchant 12,8 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 32 couche / martelé
    Poids 80 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Déconseillé
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ces couteaux, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000/6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

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