LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COUTEAUX KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER EDITION



Les couteaux de cuisine japonais Kaï Tim Mälzer édition sont une série créée dans le but de fêter les 30 ans de l'implantation de Kaï en Europe.
Les lames en Damas VG10 32 couches sont martelées (Tsuchime en japonais) leurs donnant un aspect exclusif, et authentique.
La dureté est de 61 HRC donnant à ces couteaux une lame tranchant dans le temps, et rendant les découpes aisées.
Le manche en "pakka-noyer" est parfaitement ambidextre, et présente une prise ergonomique parfaite.
Tim Mälzer est un cuisinier Allemand qui anime des émissions de cuisine comme le fait Cyril Lignac en France
Voir les couteaux sur la page web de Kai France ICI.

(Code: TDM-W19 GRIS)
29,90 €
En Stock
ÉTUI NYLON SHUN PREMIER TIM MÄLZER - GRIS CLAIR
Étui textile avec zip et brodage du logo "Tim Mälzer"
(Code: TDM-W20 GRIS)
29,90 €
En Stock
ÉTUI NYLON SHUN PREMIER TIM MÄLZER - GRIS FONCÉ
Étui textile avec zip et brodage du logo "Tim Mälzer"
(Code: TDM-1700)
139,00 €
En Stock
COUTEAU D OFFICE 9 CM SHUN PREMIER




Couteau d'office avec lame de 9 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1715)
139,00 €
En Stock
COUTEAU BEC D'OISEAU 5,5 CM SHUN PREMIER




Couteau bec d'oiseau avec lame de 5,5 cm en acier VG10.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1701)
149,00 €
En Stock
COUTEAU UTILITAIRE 15 CM SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau utilitaire avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1722)
159,00 €
En Stock
COUTEAU A TOMATES KAI SHUN PREMIER TIM MALZER
Couteau à tomates avec lame dentelée de 16.5 cm en acier VG10 damassé et martelé.

Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1709)
190,50 €
En Stock
FOURCHETTE A RÔTI KAI SHUN PREMIER
 
 
 
 
Fourchette à rôti Kai Shun Premier Tim Mälzer Edition.
Manche sur la même monture que les couteaux avec montage en pakka-noyer.
2 pics en inox forgés et d'un finition superbe.
 
(Code: TDM-0990)
194,70 €
SET DE 2 FOURCHETTES KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Set de 2 fourchettes de table.
(Code: TDM-1723)
195,00 €
En Stock
COUTEAU DE CHEF 15 CM SHUN PREMIER




Couteau de chef avec lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1727)
199,00 €
En Stock
COUTEAU SANTOKU 14 CM SHUN PREMIER




Couteau "Santoku" avec lame de 14cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1702)
248,90 €
(-20,05%) 199,00 €
COUTEAU SANTOKU 18 CM SHUN PREMIER TIM MÄLZER + PLANCHE EN FRÊNE




Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.

Livré avec une planche en frêne
(Code: TDM-1702)
209,00 €
En Stock
COUTEAU SANTOKU 18 CM SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1704)
215,00 €
En Stock
COUTEAU A TRANCHER 24 CM SHUN PREMIER




Couteau trancheur avec lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1742)
215,00 €
En Stock
COUTEAU NAKIRI 14 CM SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteau "Nakiri" avec lame de 14 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 110 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-W18)
238,90 €
(-10,00%) 215,00 €
En Stock


Set KAI SHUN PREMIER TIM MALZER comprenant :

- Couteau "Santoku" avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé et martelé.
- Étui textile avec zip et brodage du logo
(Code: TDM-1706)
219,00 €
En Stock
COUTEAU DE CHEF 20 CM SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Couteau de chef avec lame de 20 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1705)
221,00 €
En Stock
COUTEAU A PAIN 23 CM KAI SHUN PREMIER

Couteau à pain avec lame de 23 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-0907)
238,90 €
SET DE COUVERTS KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Set fourchette et couteau de table.
(Code: TDM-1717)
250,00 €
COUTEAU SANTOKU 19,5 CM SHUN PREMIER
Couteau "Santoku" avec lame de 19,5 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limité de 5555 exemplaires.
SERIE ÉPUISÉE
(Code: TDMS-400)
287,30 €
(-15,00%) 244,21 €
En Stock
SET DE 2 COUTEAUX DE TABLE KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER




Couteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-1707)
299,00 €
En Stock
SÉRIE LIMITÉE COUTEAU DE CHEF 23,5 CM SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Couteau de chef avec lame de 23,5 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.

Modèle limité, signé et numéroté !
(Code: TDMS-230)
345,10 €
(-15,00%) 293,34 €
En Stock
COFFRET DE 2 COUTEAUX DE CUISINE KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :

- un couteau utilitaire 15 cm (TDM-1701)
- un couteau santoku 18 cm (TDM1702)

Lame en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDMS-220)
355,10 €
(-15,00%) 301,84 €
En Stock
COFFRET DE 2 COUTEAUX DE CUISINE KAI SHUN PREMIER TIM MÄLZER
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :

- un couteau utilitaire 15 cm (TDM-1701)
- un couteau chef 20 cm (TDM1706)

Lame en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kaï Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
(Code: TDM-00-01-02)
497,00 €
(-10,00%) 447,30 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME JAPONAISE"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-42)
503,00 €
(-10,00%) 452,70 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME VÉGAN"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-04)
503,00 €
(-10,00%) 452,70 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "SPÉCIAL POISSON"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-06)
507,00 €
(-10,00%) 456,30 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME EUROPÉENNE"
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-02-0814)
536,00 €
(-10,00%) 482,40 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME JAPONAISE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-04-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "SPÉCIAL POISSON" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-42-0814)
542,00 €
(-10,00%) 487,80 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME VÉGAN" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-06-0814)
545,90 €
(-10,00%) 491,31 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME EUROPÉENNE" ET PLANCHE
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Planche à découper kai bois d'Hinoki 27x21 cm


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-02-0600)
623,00 €
(-10,00%) 560,70 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME JAPONAISE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Santoku 18 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/6000


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-04-0600)
629,00 €
(-10,00%) 566,10 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "SPÉCIAL POISSON" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau à Trancher 24 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/6000


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-42-0600)
629,00 €
(-10,00%) 566,10 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME VÉGAN" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau Nakiri 14 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/6000


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: TDM-00-01-06-0600)
633,00 €
(-10,00%) 569,70 €
En Stock
SET DE 3 COUTEAUX JAPONAIS KAI SHUN PREMIER "FORME EUROPÉENNE" ET PIERRE
Set de 3 couteaux Kai Shun Premier comprenant :

- Couteau d'office 9 cm Shun Premier
- Couteau universel 15 cm Shun Premier
- Couteau de Chef 20 cm Shun Premier
- Pierre à eau japonaise Kai grain 1000/6000


Acier : VG10 au centre damassé 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : Noyer Stabilisé
(Code: BLOC 4 SHUN 1ER)
927,00 €
(-10,00%) 834,30 €
En Stock
BLOC COMPLET DE 4  COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER
Bloc de 4 couteaux de cuisine japonais KAI SHUN Premier comprenant :

- Un couteau d'office 90 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un trancheur de 240 mm
- Un bloc de 4 couteaux aimanté

(Code: OFFRE SHUN PREMIER)
1.152,00 €
(-10,00%) 1.036,80 €
En Stock
OFFRE SUR LA GAMME SHUN PREMIER
Offre sur la gamme des couteaux Shun Premier de Kai.
Cette offre comprends les couteaux suivants :
Couteau d'office 9 cm,
Couteau Utilitaire 15 cm
Couteau de chef 20 cm,
Couteau Santoku 18 cm,
Couteau trancheur 23 cm,
Couteau à pain 23 cm.
(Code: MALLETTE SHUN 1ER)
1.489,90 €
(-10,00%) 1.340,90 €
MALLETTE DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER
Mallette de 7 couteaux de cuisine japonais et une fourchette à viande KAI SHUN Premier comprenant :

-Un couteau bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau d'office 90 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un santoku 180 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un trancheur de 240 mm
- Un nakiri de 140 mm
- Une fourchette à viande
- Une mallette de transport kai shun grise

(Code: MALLETTE SHUN PRE)
1.564,50 €
(-10,00%) 1.408,05 €
En Stock
MALLETTE DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER
Mallette de 7 couteaux de cuisine japonais et une fourchette à viande KAI SHUN Premier comprenant :

-Un couteau bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau d'office 90 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un santoku 180 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un trancheur de 240 mm
- Un nakiri de 140 mm
- Une fourchette à viande
- Une mallette de transport grise kai shun

(Code: BLOC KAI 7 CTX)
1.654,90 €
(-10,00%) 1.489,41 €
En Stock
BLOC DE 7 COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS KAI SHUN PREMIER
Bloc magnétique Kai de 7 couteaux de cuisine japonais KAI SHUN Premier comprenant :

-Un couteau bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau d'office 90 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un santoku 180 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un trancheur de 240 mm
- Un nakiri de 140 mm
- Bloc magnétique KAI "Stonehenge" pour 10 couteaux
5 colonnes en bubinga.

 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr