couteau japonais tojiro
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Forme Lame
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COUTEAUX DE CUISINE KASUMI DAMAS


Les Couteaux Japonais Kasumi Damas

Kasumi

Un couteau damassé élégant marqué du motif Kasumi et doté de 32 couches d’acier inox. Pour cette lame, on emploie un alliage très dur en VG10 pour le noyau. Cette série de couteaux présente le motif Kasumi rappelant le brouillard, qui ressort en forgeant la lame et qui consiste en une succession de 32 couches d’acier inox et qui encerclent le noyau. Un soin infime est porté aux finitions par des professionnels, le tranchant de ce couteau Kasumi dure plus longtemps que tout autre couteau, permettant même une utilisation au quotidien. En 2002, la série Kasumi s’est vu décerner le Design Plus Award à l’Ambiente Messe en Allemagne.

(Code: 88024)
199,00 €
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 24cm Chef
Couteau de cuisine avec lame damassée de 24 cm. Couteau de chef éminceur Lame Damas VG10 32 couches. Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans de la résine. Montage sur 2 rivets.
(Code: 891204)
399,00 €
En Stock
Coffret de 4 couteaux de table Kasumi Damas
Coffret de 4 couteaux de table Kasumi Damas
Lames en acier Vg10 damassé 32 couches (61H±1)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé
(Code: 8920158)
397,00 €
En Stock
Coffret de 3 couteaux japonais Kasumi Damas (Office, utilitaire, chef)
Coffret de trois couteaux Kasumi damas composé comme il suit :
- Un couteau japonais office 8 cm
- Un couteau japonais universel 15 cm
- Un couteau japonais chef 20 cm

Lames en acier Vg10 damassé 32 couches (61H±1)
Manches en bois de cerisier teinté stabilisé
(Code: 8918158)
397,00 €
En Stock
Coffret de 3 couteaux japonais Kasumi Damas (Office, utilitaire, santoku)
Coffret de trois couteaux Kasumi damas composé comme il suit : 

- un couteau japonais office 8 cm
- un couteau japonais universel 15 cm 
- un couteau japonais santoku 18 cm

Lames en acier VG10 damassé 32 couches...
(Code: 82015)
132,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 15cm universel
Couteau japonais universel avec lame damassée de 15 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 84018)
192,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 18cm santoku
Couteau japonais avec lame damassée de 18 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 85024)
255,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 24cm sashimi
Couteau japonais Kasumi avec lame damassée de 24 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 88020-12)
282,00 €
En Stock
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Kasumi Damas
Coffret de deux couteaux de cuisine japonais Chroma - Kasumi Standard est composé de :

- couteau office 12 cm
- couteau de Chef 20 cm

Couteau de cuisine avec lame damassée.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62° HRC).
Manche en bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.

Livré en coffret
(Code: 86025)
189,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 25cm Pain et Rotis
Couteau japonais avec lame damassée de 25 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 85021)
239,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 21cm sashimi
Couteau japonais sashimi Kasumi avec lame damassée de 21 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 88020)
192,00 €
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 20cm Chef
Couteau japonais avec lame damassée de 20 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 86024)
195,00 €
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 24cm trancheur
Couteau japonais de cuisine Kasumi avec lame damassée de 24 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 84020)
185,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 20cm Trancheur
Couteau japonais avec lame damassée de 20 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 84017)
192,00 €
En Stock
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 17cm nakiri
Couteau japonais avec lame damassée de 17 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 82014)
135,00 €
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 14cm Honesuki
Couteau japonais avec lame damassée de 14 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
(Code: 82008)
99,00 €
Couteau de cuisine Japonais Kasumi Damas 8cm office
Couteau japonais office lame damassée de 8 cm.
Lame Damas VG10 32 couches (dureté ~61-62°HRC)
Manche en Bois de cerisier teinté et coulé dans la résine, montage sur 2 rivets.
 

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