(Code: 317700) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pâte à polir Puma parfaite pour appliquer sur votre cuir de finition. |
| (Code: WSK2934) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Bande abrasive pour affûteur électrique Work Sharp |
| (Code: 9501) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pâte à polir Herold Double
Rouge = aiguisage Bleu = finition
Idéale pour appliquer sur votre cuir de finition. |
| (Code: ap-0327) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Guide d’affûtage Kai
Le guide d’affûtage Kai se place sur le dos du couteau japonais et donne le bon angle d’affûtage (15°).
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(Code: J11297) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Grille en carbure de silicium qui vous permettra de surfacer vos pierres à affûter. Il suffit d'humidifier le tapis puis frotter circulairement la pierre dessus.
Dimensions : 140 x 230 mm |
| (Code: KB401) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.
Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires. |
| (Code: 120288-2GUIDESAFF) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
2 guides d'affûtage Global
Petit modèle pour couteaux jusqu'à 15 cm ;
Grand modèle pour couteaux à partir de 15 cm. |
| (Code: 09bo380) Pierre à de rectification Böker grain 220Cette pierre de rectification permet de redresser les pierres à aiguiser japonaises.
Ne pas utiliser sur vos couteaux japonais de cuisine, ce type de grain ne permettant pas... |
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(Code: a-206) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Pierre de redressage Naniwa 1000.
Cette pierre de rectification permet de redresser une pierre à aiguiser japonaise.
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| (Code: J05280) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Format 100 ml.
Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires. |
| (Code: STG) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Guides d’affûtage Chroma en aluminiumPermet de donner le bon angle d’affûtage, et de le garder tout au long de l’affûtage.
Un guide pour les couteaux d'office, et un pour les couteaux plus grands (couteau de chef, couteau santoku…). |
| (Code: 36058) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage en céramique YaxellGuide d'affûtage permettant de donner le bon angle au moment de l'affutage. La partie en céramique permet de surfacer la pierre et d'obtenir la boue abrasive. |
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(Code: J11163) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : extra grossier
Dimensions : 8 x 5 x 2 cm
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| (Code: F-411) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Kit de 2 roulettes céramique pour affûteur Tojiro Pro F641 ou Trism
Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition". |
| (Code: FK-504) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Affûteur céramique Tojiro
Permet d'affûter avec l'équivalence de grain de 1000 d'une pierre. |
| (Code: J11160) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : fin
Dimensions : 80 x 50 x 20 mm
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(Code: J11162) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : grossier
Dimensions : 8 x 5 x 2 cm
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| (Code: AP-0160) Affûteur diamanté KaiConvient pour l'ensemble des couteaux de cuisine japonais.
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| (Code: A-903) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Effaceur d'oxydation Naniwa gris # 220
Cette gomme abrasive est parfaitement adaptée pour effacer l'oxydation sur les lames en acier carbone.
Taille : 5 cm x 4 cm x 2 cm
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| (Code: PA-4033) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Gomme abrasive Naniwa # 400
Cette gomme abrasive est parfaitement adaptée pour effacer l'oxydation sur les lames en acier carbone.
Taille : 5 cm x 4 cm x 2 cm
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(Code: J11161) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Gomme abrasive permettant d'effacer les taches d'oxydation/rouille superficielles sur vos lames.
Grain : medium
Dimensions : 8 x 5 x 2 cm
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| (Code: FC430) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro
Accessoire très utile pour qui se lance dans l'affûtage de ses couteaux japonais de cuisine. Retrouvez plus de détails ci-dessous sur l'utilisation du guide d'affûtage en céramique Tojiro Pro. |
| (Code: APF-0118) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Module de polissage pour machine à affûter Kai AP-118 |
| (Code: KC-90) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Tampon abrasif
Petit accessoire qui permet d'effacer les taches d'oxydation superficielles
Dimensions : 6,5 x 4 x 0,9 cm
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(Code: J05281) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Huile de camélia pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Flacon 250 ml.
Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires. |
| (Code: ap-0308) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Affûteur diamant et céramique Kai Seki Magoroku
Aiguiseur pour lames symétriques
Dimensions : 13,8 x 5,1 x 5,7 cm
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| (Code: ap-0162) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Affûteur diamant et céramique Kai Seki Magoroku
Aiguiseur pour lames asymétriques
Dimensions : 12 x 4,8 x 5 cm
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| (Code: J05294) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Huile de camélia en spray pour l'entretien des lames en acier au carbone, ainsi que des bois. Flacon 250 ml.
Huile naturelle parfaitement adaptée à un usage sur surfaces alimentaires. |
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(Code: AL-P) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Cuir d'affûtage Horl
En complément de l'aiguiseur Horl, le cuir d'affûtage permet d'obtenir un tranchant rasoir lors de l'aiguisage de vos couteaux japonais. |
| (Code: 120185 Global_G45-R) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Mèche céramique de rechange Global G45-R
Mèche ronde en céramique à visser dans le manche
"photo non contractuelle"
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| (Code: CSW-18) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Fusil en céramique Kyocera
Une face striée pour dégrossir, les 3/4 restants sont pour l'affûtage et la finition. Longueur totale : 35 cm |
| (Code: M-152R) | En stock, éxpédié sous 24 heures |
Kit de 2 roulettes céramique + 1 roulette diamant pour affûteur Tamahagane
Une roulette grain "entretien", l'autre grain "finition".
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