Le plus grand choix de couteaux japonais en France
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Le plus grand choix de couteaux japonais en France

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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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RAYON AIGUISAGE DE COUTEAUX JAPONAIS

Retrouvez ci-dessous l'ensemble du matériel d'affutage adapté aux couteaux Japonais

Notre coutellerie vous propose un des plus vastes choix de matériel d'aiguisage de vos couteaux des meilleures marques.
Tous les outils proposés permettent l’entretien des tranchants de tous les couteaux de cuisine.
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Pierres à affûter japonaises

Pierres à affûter naturelles

Pierres à affûter Shapton

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MACHINES à AFFUTER PROFESSIONNELLES

LES FUSILS à AFFUTER

CUIRS D'AFFUTAGE POUR FINITION

GUIDES D'ANGLES POUR AFFUTAGE

SOCLES POUR PIERRES à AIGUISER

Retrouvez dans cette section une sélection de pierres à affûter japonaises. Du grain le plus grossier au grain le plus fin, nos pierres d’affûtage vous permettent un travail complet sur tous vos couteaux de cuisine japonais. De la reprise d’un tranchant ou d’une pointe cassée à un travail de finition à l’aide d’une pierre extra fine, vous trouverez ici tout le matériel nécessaire à l’affûtage d’un couteau de cuisine japonais.

Les fabricants de couteaux de cuisine japonais proposent très souvent des pierres à affûter adaptées à l’entretien de ces mêmes lames, mais rien ne vous oblige à faire l’acquisition d’une pierre de la même marque que celle de votre couteau de cuisine japonais. Certains fabricants, comme Naniwa, Suehiro ou encore King sont spécialisés dans la conception et la réalisation de matériel d’affûtage.

(Code: AP-0536)
5,50 €
En Stock
Guide d'aiguisage symétrique Kai
(Code: STG)
12,50 €
En Stock
Guide d'affûtage Chroma
(Code: J05759)
12,90 €
En Stock
Natte anti-dérapante japonaise
(Code: FK-504)
19,90 €
En Stock
Affûteur céramique Tojiro
(Code: J11160)
19,90 €
En Stock
Gomme antirouille grain fin
(Code: J11162)
19,90 €
En Stock
Gomme antirouille grain grossier
(Code: AP-0160)
20,00 €
En Stock
Affûteur diamanté Kai Wasabi Black
(Code: A-903)
20,90 €
En Stock
Effaceur d'oxydation Naniwa
(Code: J11161)
22,90 €
En Stock
Gomme antirouille grain medium
(Code: KC-90)
26,00 €
En Stock
Effaceur  d'oxydation grain #180
(Code: 120185 Global_G45-R)
32,90 €
En Stock
Mèche céramique de rechange Global G45-R
(Code: CSW-18)
34,90 €
En Stock
Fusil Kyocera céramique 35 cm
(Code: TG-0831 Affûteur diamanté double face)
39,90 €
En Stock
Affûteur diamanté double face
 

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