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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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PIERRES À AFFÛTER SHAPTON

L’affûtage des couteaux à la pierre est au japon un art de vivre.
Les pierres à aiguiser Shapton on une durée de vie hors du commun et elle donne un affûtage tranchant exceptionnel en seulement quelques passages
Entretenu régulièrement sur une pierre de grain fin humide, votre couteau gardera son tranchant et son pouvoir de coupe très longtemps.
L'unité de mesure est le grain par cm² (plus le chiffre est élevé, plus la pierre est fine).



 

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