couteau japonais tojiro
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LES COUTEAUX "BEC D'OISEAU"


Le couteau bec d'oiseau est à classer dans la catégorie des couteaux d'office
c'est a sa lame courbe et très maniable qu'on lui doit son nom original de "Bec d'Oiseau".
Il permet par sa petite taille de travailler au plus près des aliments afin d'obtenir un résultat de professionnel.
Sa lame courbe et sa pointe tombante facilitent l'épluchage, la préparation des légumes et des fruits ronds comme les pommes de terre, les poires, les pommes...
(Code: 120261 Global_GSF-17)
38,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS GLOBAL GSF-SERIES GSF17 BEC D'OISEAU 6 CM
Couteau japonais Global gamme GSF-SERIES
Lame de 6 cm en acier cromova au vanadium.
Forme de lame bec d'oiseau
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

(Code: 120269 Global_GSF-34)
42,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS GLOBAL GSF-SERIES GSF34 BEC D'OISEAU 6 CM
Couteau japonais Global gamme GSF-SERIES
Lame de 6 cm en acier cromova au vanadium.
Forme de lame bec d'oiseau
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

(Code: FD-560)
49,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO ZEN
Couteau bec d'oiseau Tojiro ZEN.
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la...
(Code: FD-1560)
64,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO ZEN BLACK
Couteau bec d'oiseau Tojiro Zen Black
Longueur total : 19.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue...
(Code: TK-1110)
66,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TAMAHAGANE GAMME BAMBOO 3 PLY SPECIAL STEEL
Couteau japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme bamboo 3 PLY spécial steel.
Lame de 7 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.
(Code: F-799)
69,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO DP SERIE
Couteau bec d'oiseau Tojiro dp série
Longueur total :19 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ±...
(Code: TAMAHAGANE BOISEAU)
74,90 €
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TAMAHAGANE
Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau.
Lame de 7 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les...
(Code: 120262 Global_GS-8)
79,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS GLOBAL GS-SERIES GS8 BEC D'OISEAU 7 CM
Couteau japonais Global gamme G-SERIES
Lame de 7 cm en acier cromova au vanadium.
Couteau forgé en une seule pièce avec prise en main ergonomique.

(Code: FD-590)
89,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU TOJIRO SHIPPU 7 CM
Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de...
(Code: FD-1590)
89,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU TOJIRO SHIPPU BLACK 7 CM
Couteau bec d'oiseau Tojiro Shippu Black
Longueur total : 19.5 cm
Acier : VG10 damas 63...
(Code: BRIETO-BEC-7CM)
94,90 €
COUTEAU JAPONAIS BRIETO - BEC D'OISEAU 7 CM
Couteau Japonais BRIETO - Bec d'oiseau 7 cm
Lame de 7 cm en acier AUS-6M
Manche en inox 18/8 martelé
(Code: DM-0715)
99,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU KAI SHUN CLASSIC DAMAS
Couteau bec d'oiseau Kai shun lame damas
Longueur de lame : 6 cm avec tranchant courbe
Longueur...
(Code: FF-PE70)
99,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO FLASH
Couteau d'office forme "bec d'oiseau" Tojiro Flash.
Lame damassée avec pointe tombante de 7...
(Code: SAI-S04R 120146)
102,90 €
En Stock
COUTEAU DE CUISINE JAPONAIS GLOBAL SAI - BEC D'OISEAU 6.5 CM
Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau 6.5 cm Global Sai.

Lame de 6.5 cm en acier inox composite 3 couches San Mai, finition martelée.
Manche monobloc inox avec une excellente ergonomie.  

(Code: TKT-1110)
119,90 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME BAMBOO KYOTO 63 PLY BEC D'OISEAU 7 CM
Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 7 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.
(Code: SNK-1110)
135,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS TAMAHAGANE GAMME KYOTO BEC D'OISEAU DE 7 CM
Couteau de cuisine japonais bec d'oiseau Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 7 cm en acier VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
 

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