couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS NAKIRI 16.5 CM TOJIRO ZEN BLACK

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(Code: FD-1568)
En Stock
Couteau nakiri Tojiro Zen Black
Longueur total : 30.5 cm
Acier : VG10, 3 couches revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 156 grammes
124,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  nakiri
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Zen Black 
Matériau du manche Châtaigné échaudé

  1. #En savoir plus#
                    
     Couteau à légumes      Couteau à fruits  

    Ce couteau nakiri Zen Black de Tojiro est le couteau à légumes traditionnel japonais. Sa lame haute en fait un couteau parfaitement adapté pour émincer sur planche. Sa lame large le rend maniable pour transporter les aliments en système de pelle.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 17,7 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 5,1 cm
    Épaisseur de la lame 2,3 mm
    Longueur du tranchant 16 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 156 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000
    - Laffûteur Tojiro Pro 

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce nakiri dans la série Zen de Tojiro avec un manche en chêne blanc, une lame en acier VG10.
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Avis clients
Shopping Satisfaction
 5/5
Bel objet , très belle facture et un tranchant redoutable . Bel équilibre à l'usage.
Premier couteau japonais mais sûrement pas le dernier .
.
Richard G.
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 1/5
Pas reçu.
Nicholas B.
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 5/5
5/5.
GERARD R.
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 5/5
Rapidité efficacité qualité.
Pascal h.
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 5/5
Parfait.
Nathan D.
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 5/5
Couteau très bien fini !
François T.
 

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