couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS UTILITAIRE 13 CM TOJIRO ZEN

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COUTEAU JAPONAIS CUISINE TOJIRO ZEN
(Code: FD-562)
En Stock
Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Zen.

Longueur total : 24,5 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène


Existe en Zen Black
55,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  utilitaire
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Zen
Matériau du manche White Oak (chêne blanc)

  1. #En savoir plus#
            
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   Couteau à viande

    Ce couteau utilitaire Zen de Tojiro est le couteau qui conviendra pour de multiples découpes.
    Trancher un fruit, dénerver un foie-gras, couper du saucisson.... c'est un couteau polyvalent en cuisine.  

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 14 cm
    Taille du manche 11,2 cm
    Hauteur de la lame 2,8 cm
    Épaisseur de la lame 1,7 mm
    Longueur du tranchant 13,2 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 49 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 au prix de 55,00 €
    - Laffûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaigne échaudé une lame en acier VG10.

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Avis clients
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 5/5
Satisfait.
Thi eyda b.
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 5/5
Belle conception, qualité d acier au top.
A voir dans le temp vu le prix mais pour s initier au japonais et à l art de l affûtage sur Pierre c est un bon choix.
Kevin B.
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 5/5
Pas encore reçu mais vu la qualité des autres tojiro zen, certainement très convaincant.
Nicolas K.
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 5/5
Coupe parfaitement rien à dire.
La taille est parfaite pour cuisiner de tout et pour couper le saucisson des apéritifs.
En plus il est super léger.
Bastien L.
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 5/5
Adopté par mon épouse...
Elle l'adore et ne le quitte plus.
Samuel M.
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 5/5
Très satisfait du Tojiro zen, finition, coupe, très bon rapport qualité/prix.
dommage, mon épouse s'est servi du coté abrasif de l'éponge pour le nettoyer, il est déjà rayé. pfff.
Thierry p.
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 5/5
Excellent couteau. Rien à dire qualité au top.
Pascal V.
 

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