couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL URUSHI HOCHO SANTOKU 165 MM

(Code: URUSHI HOCHO SANTOKU)
En Stock
Couteau japonais artisanal Urushi Hocho Santoku 165 mm

Manche : Magnolia laqué "Urushi" 
Virole : Corne de buffle
Acier : Blue Paper Steel (± 62 HRC)
Longueur de lame : 165 mm
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur : 2,8 mm
Poids : 130 grammes
450,00 €
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Le couteau japonais Santoku "Urushi Hocho" est le fruit d'un Mastersmith japonais renommé travaillant selon les traditions ancestrales japonaise :

Le manche est en magnolia laqué à la main en Urushi rouge (Vernis traditionnel japonais permettant d'imperméabiliser le manche et le rendre résistant à la chaleur et aux solvants) avec des motifs dorés, la mitre est elle en corne de buffle polie.

La lame de 165 mm est forgée main en acier Blue Paper Steel (± 62HRC) et damassé 33 couches.
Lame signée à la main de l'artisan.

Le tout est livré dans une boîte en bois de Kiri marquée par l'artisan.

Longueur de lame : 165 mm
Longueur totale : 310 mm
Épaisseur : 2,8 mm
Poids : 130 grammes






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