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Forme Lame
ARTISANS
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Le spécialiste du couteau de cuisine Japonais
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COUTEAUX JAPONAIS ARTISANAUX RYUZO RYU


Les couteaux japonais artisanaux Ryuzo Ryu sont de véritables couteaux de cuisine forgés à la main par le maître-forgeron Yo Kuro.
Chaque couteau possède une lame en acier Hitachi ATS314 damassé 62 couches (60 HRC).
Les manches de ces couteaux japonais Ryuzo Ryu sont octogonaux en érable avec un intercalaire en corne de buffle.

 

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