Le plus grand choix de couteaux japonais en France
couteaujaponais.com
Le plus grand choix de couteaux japonais en France

Pour toutes questions 03 51 42 66 63 lun au ven 09-12h et 14-18h

Livraison GRATUITE à partir de 100€ d'achat

COUTEAU JAPONAIS ARTISNAL DE YOSHIKAZU TANAKA - SAKIMARU YANAGIBA 24 CM - ÉRABLE

Yoshikazu Tanaka
(Code: 2200013)
Couteau Japonais Sakimaru Yanagiba 24 cm de Yoshikazu Tanaka.
Lame forgée de 24 cm en acier White Paper Steel N°2.
Manche en érable et mitre en bois laminé.

Cliquez ICI pour plus de détails


359,00 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  Sakimaru Yanagiba
Type d'acier White Paper Steel N°2
Fabricant / Artisan Yoshikazu Tanaka
Matériau du manche Érable


  1. #En savoir plus# 
                                        
     Couteau à poisson     Lame asymétrique      Lame forgée main


    Ce couteau "Sakimaru Yanagiba" est une pièce d'exception forgé par le coutelier Yoshikazu Tanaka. Il est parfait pour les découpes de poisson. Il existe également, forgé par le même artisan, un sakimaru yanagiba en 27 cm.

    Les couteaux de Yoshikazu Tanaka sont une référence dans le bassin coutelier de Sakai. Nous attirons votre attention sur le fait que le Sakimaru Yanagiba possède une lame asymétrique, contrairement à un trancheur. Il est donc nécessaire d’être droitier pour l'utiliser. 


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 24,1 cm
    Taille du manche 13,3 cm
    Hauteur de la lame 2,8 cm
    Épaisseur de la lame 2,5 mm
    Longueur du tranchant 23,1 cm
    Dureté de l'acier 60 ± 1 HRC
    Nombre de couches 2 couches
    Poids 125 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Asymétrique (droitier)
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Sakai (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie



  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - Une pierre à affûter naturelle ou des pierres à aiguiser reconstituées de grains très fin en 4000 ou en 8000.      

Retour vers l'ensemble des couteaux Yanagiba

Retour vers l'ensemble des couteaux de Yoshikazu Tanaka

Retour vers l'ensemble des couteaux artisanaux
 
Paiement sécurisé PayPal, CB, chèque, virement bancaire, 3x
Paiement sécurisé
Paypal, CB, Chèque, virement, 3X
Expédition rapide Votre colis expédié le jour même Gratuite à partir de 100€ d'achat
Expédition rapide
Votre colis expédié le jour même
Gratuite à partir de 100€ d'achat
Contactez-nous 03 51 42 66 63 du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
Contactez-nous
03 51 42 66 63
Du lundi au vendredi 9h-12h et 14h-18h
 
Avis clients Authentiques et vérifiés
Avis clients
Authentiques et vérifiés