couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS BEC D'OISEAU 7 CM TOJIRO ZEN

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COUTEAU JAPONAIS CUISINE TOJIRO ZEN
(Code: FD-560)
En Stock
Couteau bec d'oiseau Tojiro ZEN.
Longueur total : 19 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène.
49,90 €
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  bec d'oiseau
Type d'acier VG10
Marque & Série TOJIRO - Zen
Matériau du manche White Oak (chêne blanc)

  1. #En savoir plus#
            
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   

    Ce couteau bec d'oiseau Zen de Tojiro est le couteau parfaitement adapté pour éplucher et couper. En effet, sa lame légèrement courbée s'adapte très bien à la forme des fruits ainsi que des légumes.   

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 8,4 cm
    Taille du manche 11,2 cm
    Hauteur de la lame 1,9 cm
    Épaisseur de la lame 1,5 mm
    Longueur du tranchant 7,1 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 3 couches
    Poids 37 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 1000 / 3000 au prix de 55,00 €
    - Le fusil Tojiro pro 27 cm à 139,00 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau utilitaire dans la série Zen Black de Tojiro avec un manche en châtaigne échaudé une lame en acier VG10.

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Avis clients
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 5/5
Jolie forme, j'ai choisi d'acheter ce modèle pour terminer ma collection Zen (Il manque le filet de sole pour les levées de filet dans cette série sniff) et tester cette forme de lame à l'épluchage. un tour de main à prendre mais à priori un équilibre en main agréable, a la fois léger et précis qui donnera certainement du plaisir à l'utilisation.
Clément C.
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 5/5
Parfait tout simplement.
Dominique L.
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 5/5
Super produit.
Sebastien L.
 

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