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Couteau japonais chef 21 cm Tojiro Damascus Pro SGPS
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Couteau japonais chef 21 cm Tojiro Damascus Pro SGPS

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TOJIRO
(Code: F-1032M)
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Couteau japonais de chef Tojiro Damascus Pro

Lame de 210 mm en acier SGPS 63 HRC, damas 63 couches nickel et inox.

Manche en ecowood

La gamme Tojiro Damascus Pro est la gamme la plus aboutie et la plus haut de gamme de chez Tojiro.

439,90 €
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INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  chef 
Type d'acier SGPS / Damas nickel et inox
Marque & Série TOJIRO - Damascus Pro SGPS
Matériau du manche éco-wood




  1. #En savoir plus#
                  
     Couteau à légumes      Couteau à fruits   Couteau à viande     Couteau à poisson
    Ce couteau de chef Damascus Pro de Tojiro est le couteau qui conviendra pour toutes les découpes. 
    C'est un couteau indispensable en cuisine. Sa lame haute et longue le rend polyvalent pour tous types de découpes. 

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 21,7 cm
    Taille du manche 12,5 cm
    Hauteur de la lame 4,3 cm
    Épaisseur de la lame 2 mm
    Longueur du tranchant 21,4 cm
    Dureté de l'acier 63 ± 1 HRC
    Nombre de couches 63 couches
    Poids 206 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication Niigata (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - La pierre à affûter Tojiro 4000 complétée par la pierre à affûter Tojiro 8000 
    - L’affûteur Tojiro Pro

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau chef dans la série Super Gou de Yaxell avec un manche en micarta noir et rouge, ainsi qu'une lame en acier SG2 damassé.

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Avis clients
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 5/5
Couteau parfait, le poids idéal pour moi. Un tranchant impressionnant et il est franchement magnifique. Merci pour ce produit.
Anthony B.
Shopping Satisfaction
 4/5
4/5.
Christian H.
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 4/5
Une bonne prise en main et une excellente lame, manque une touche de finition sur le manche pour un couteau de cette valeur.
Benjamin E.
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