LE PLUS GRAND CHOIX DE COUTEAUX DE CUISINE JAPONAIS DE FRANCE
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN NAGARE OFFICE 9 CM

(Code: NDC-0700)
249,00 €
En Stock
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COUTEAU JAPONAIS KAI SHUN NAGARE OFFICE 9 CM

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  office
Type d'acier VG2 & VG10 damassé
Marque & Série Kai - Shun NAGARE
Matériau du manche Pakka-Wood gris

  1. #En savoir plus#
               
     Couteau à légumes        Couteau à fruits

    Ce petit couteau d'office est très maniable avec sa lame fine et tranchante.
    Le manche est ambidextre, et rehaussé de 2 mitres en acier inox. 
    Cette gamme de couteaux parfaitement adaptée à la cuisine occidentale, donnera entière satisfaction aux utilisateurs les plus pointus. 
    Ce couteau d'office Kai Shun Nagare à lame compacte et tranchante est l'outil indispensable pour les taches culinaires de base...Éplucher, ciseler, trancher... 
    Ce couteau sera parfait y compris pour un restaurateur à la recherche d'un beau et bon couteau. Livré en coffret bois.



    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 9,6 cm
    Taille du manche 11,5 cm
    Hauteur de la lame 2,5 cm
    Épaisseur de la lame 1,2 mm
    Longueur du tranchant 8,9 cm
    Dureté de l'acier 61 ± 1 HRC
    Nombre de couches 72 couches
    Poids 89 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Européenne
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie




  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 1000 / 6000 au prix de 122,90 €
    - L’affûteur Tojiro Pro à 64,90 €

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également un couteau d'office dans la série Miyabi 5000FCD en acier inox CMV60 ainsi que le couteau d'office dans la série Master Piece Kasumi en acier inox VG10.

Retour vers l'ensemble des couteaux d'office

Retour vers l'ensemble des couteaux de la gamme Kai Shun Nagare

Retour vers l'ensemble des couteaux Kai

 


Le site www.couteaujaponais.com est un site de vente en ligne de couteaux japonais, de matériel d'affûtage, de planches à découper,et d'ustensiles de cuisson
géré par la Coutellerie & Casserolerie Champenoises à Reims.
 Nous vous proposons via ce site de pouvoir commander 24h sur 24 et 7j sur 7 des couteaux de cuisine japonais.
Le site Couteaujaponais.com et son équipe garantissent la qualité des produits et vérifient leur conformité avant chaque envoi de colis. 

Vous pouvez commander les plus grandes marques: TOJIRO, KAI, CHROMA, ZWILLING MYABI, JAKU...et les plus grandes marques.

Retrouvez également les autres articles de notre boutique sur www.coutellerie-champenoise.fr