couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS TAKESHI SAJI

Découvez ci-dessous tous les couteaux artisanaux de l'artisan Japonais Takeshi Saji que nous vous proposons.

L'artisan
LES GAMMES DE COUTEAUX

Takeshi Saji est l'un des plus célèbre Forgeron Japonais de Takefu.

Son savoir faire lui permet aussi bien de forger des couteaux de cuisine que des couteaux fixes.

(Code: SRS-135-CERF)
249,00 €
COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - PETTY 135 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 13,5 cm en acier SRS13.
Manche bois de cerf monté sur 2 rivets inox.

(Code: SRS-135-CORIAN)
249,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - PETTY 135 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 13,5 cm en acier SRS13.
Manche en corian blanc monté sur 2 rivets inox.

(Code: HG-3102)
279,00 €
En Stock
COUTEAU JAPONAIS ARTISANAL TAKESHI SAJI AOGAMI SUPER KUROUCHI - PETTY 14 CM
Couteau artisanal japonais de Takeshi Saji 
Lame forgée de 14 cm.
Finition kurouchi, légèrement martelée. 
Acier aogami super, flancs en inox 
Manche de 11 cm en bois de fer

Plus de détails sur ce couteau Japonais Petty 14 cm de Takeshi Saji ICI.



(Code: SAJI'S 719280)
285,00 €
En Stock
COUTEAU DE CHASSE JAPONAIS ARTISANAL "SAJI" CHÊNE
Couteau Japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji's
Modèle " SAJI"
Lame de 135 mm en acier Japonais white paper steel.
Épaisseur : 5 mm
Longueur totale : 245 mm
Manche en chêne.
Fourreau de port à la ceinture en magnolia et cuir.
Poids : 170 grammes
(Code: SAJI-DAMAS-CERF)
295,00 €
COUTEAU FIXE JAPONAIS ARTISANAL DE TAKESHI SAJI DAMAS - BOIS DE CERF
Petit couteau Japonais forgé main par le maître Takeshi Saji.
Lame de 105 mm en acier damassé Suminagashi.
Manche en bois de cerf et virole en laiton.
Fourreau de port en cuir avec mousqueton.

Cliquez ICI pour plus de détails.

(Code: HA-4101)
299,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS OFFICE 9 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 90 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: SAJI-VG10-HA-4602)
299,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS OFFICE 13 CM DE TAKESHI SAJI - OS CERFÉ
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 130 mm en acier VG10
Manche ergonomique en os cerfé.
(Code: HB-5701)
299,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - OFFICE 100 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 10 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: HA-4102)
315,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS OFFICE 13 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 130 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: SAJI'S ICHINOTANI)
335,00 €
COUTEAU FIXE JAPONAIS ARTISANAL DE TAKESHI SAJI - ICHINOTANI
Couteau Japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji.
Modèle " Hichinotani "
Lame de 125 mm en acier damas "rainbow" et âme en blue paper steel.
Manche en bois noir avec enroulements de rotin et garde en acier.
Étui de port en cuir.

Cliquez ICI pour plus de détails

(Code: HA-4103)
345,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL JAPONAIS OFFICE 15 CM DE TAKESHI SAJI
Couteau de cuisine Japonais artisanal de Takeshi Saji
Lame damassée (65 couches) de 150 mm en acier VG10
Manche ergonomique en bois de Fer d'Arizona.
(Code: HB-5703)
360,00 €
En Stock
COUTEAU ARTISANAL "SG-2 DAMAS CLASSIC" DE TAKESHI SAJI - PETTY 150 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji petty / universel 15 cm en Damas SG2.
Manche en palissandre superbement veinés et mitre en pakkawood.

Pour plus de détails sur ce couteau cliquez ICI


(Code: SAJI'S 719268)
365,00 €
COUTEAU DE CHASSE JAPONAIS ARTISANAL "KAWA AKA"
Couteau Japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji's
Modèle " KAWA AKA"
Lame de 130 mm en acier damassé Suminagashi (white paper steel 60 HRC) gravée par l'artisan.
Épaisseur : 4,7 mm
Longueur totale : 250 mm
Manche en chêne recouvert de galuchat (peau de raie)
Fourreau de port à la ceinture en magnolia et cuir.
Poids : 180 grammes
(Code: SAJI'S 719260)
365,00 €
En Stock
COUTEAU DE CHASSE JAPONAIS ARTISANAL "KAWA KURO"
Couteau Japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji's
Modèle " KAWA KURO"
Lame de 110 mm en acier damassé Suminagashi (white paper steel 60 HRC) gravée par l'artisan.
Épaisseur : 4,5 mm
Longueur totale : 230 mm
Manche en chêne recouvert de galuchat (peau de raie)
Fourreau de port à la ceinture en magnolia et cuir.
Poids : 190 grammes
(Code: SAJI'S HINOMOTO)
369,90 €
En Stock
COUTEAU FIXE JAPONAIS ARTISANAL DE TAKESHI SAJI HINOMOTO
Couteau Japonais de chasse forgé main par le maître Takeshi Saji's
Modèle " Hinomoto "
Lame de 135 mm en acier damas "rainbow" (cuivre + laiton) et âme en blue paper steel gravée par l'artisan.
Épaisseur : 3,9 mm
Longueur totale : 270 mm
Manche en bois noir avec 3 enroulements de rotin clair.
Fourreau de port en cuir
Poids : 200 grammes
(Code: HD-1101)
375,00 €
COUTEAU ARTISANAL "RAINBOW DAMASCUS" DE TAKESHI SAJI - PETTY 90 MM
Couteau Japonais artisanal de Takeshi Saji office 9 cm en Damas Rainbow.
Manche bois de fer d'Arizona orné de 2 rivets inox et un rivet mosaïque au centre.


 

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