couteau japonais tojiro
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COUTEAU JAPONAIS TRANCHEUR 20 CM KAI SEKI MAGOROKU

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COUTEAU KAI SEKI MAGOROKU
(Code: MGR-0200L)
En Stock
Couteau Trancheur Kai Magoroku
Longueur de lame : 20 cm
Longueur total : 32 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga red wood
67,90 €
57,72 €
-15%
0g

INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame  trancheur 
Type d'acier inox MV
Marque & Série KAI - Seki Magoroku
Matériau du manche Red Wood (Bubinga)

  1. #En savoir plus#
              
     Couteau poisson          Couteau à viande

    Ce trancheur Seki Magoroku Red Wood proposé par Kai sera parfaitement adapté pour trancher viande et poisson. Sa longue lame fine permet de réaliser de longues découpes en une seule fois. Le trancheur, contrairement au yanagiba, est symétrique, il convient parfaitement aux droitiers ainsi qu'aux gauchers.


    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame 21,5 cm
    Taille du manche 13,5 cm
    Hauteur de la lame 3,1 cm
    Épaisseur de la lame 2,3 mm
    Longueur du tranchant 20,5 cm
    Dureté de l'acier 58 ± 1 HRC
    Nombre de couches 1 couche
    Poids 121 g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignée Japonaise
    Émouture Symétrique
    Lave-vaisselle Non
    Personnalisation / Gravure Oui
    Lieu de fabrication SEKI (Japon)
    Garantie Acier garanti à vie



  2. #Affutage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :

    - La pierre à affûter KAI grains 400/1000 au prix de 35,90 €
    - L’affûteur KAI à 19,95 € ou l’affûteur Tojiro Trism à 39,00 €

  3. #Gamme de couteaux équivalente#
    Nous vous proposons également ce couteau dans la gamme Haiku de Chroma  avec le même acier (Inox Molybdène Vanadium) mais avec un manche en Honoki traité.

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Avis clients
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 4/5
Article sobre et élégant. Tranchant comme annoncé. Bon achat.
Stéphane J.
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 5/5
J'adore ce couteau et l'utilise presque quotidiennement.
MICHAUT J.
 

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